Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов
- Автор:
Воронько, Николай Георгиевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
201 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов», автор — Воронько, Николай Георгиевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Мурманск в 2000 году. Объем работы: 201 с.. Внутренний код товара: 01000302511. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение процесса форпрессования масличных культур и разработка композиций растительных масел функционального назначения | Драган, Иван Вадимович | 2015 |
| Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе | Димова, Виктория Витальевна | 2006 |
| Разработка и исследование многосекционного роторно-пульсационного аппарата для производства аэрированных продуктов питания | Светкина, Екатерина Александровна | 2006 |