Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий
- Автор:
Сергеев, Александр Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
171 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий», автор — Сергеев, Александр Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2013 году. Объем работы: 171 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006629929. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктов | Баронов, Владимир Игоревич | 2009 |
| Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки | Ермолаев, Ярослав Юрьевич | 2013 |
| Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов | Демьянов, Виталий Дмитриевич | 2015 |