Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки
- Автор:
Ермолаев, Ярослав Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
122 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики | Арапов, Владимир Михайлович | 2003 |
| Научные основы интенсификации и оптимизации тепломассообменных процессов мясной промышленности с использованием вибрации. | Лимонов, Генрих Евсеевич | 1990 |
| Разработка процесса замораживания эндокринно-ферментного сырья криогенными жидкостями | Макаров, Владимир Викторович | 1984 |