Разработка технологии ферментированных кормовых продуктов из рыбных отходов
- Автор:
Помоз, Алексей Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с белково-липидным продуктом из кедровых орехов | Колесникова, Татьяна Геннадьевна | 2013 |
| Разработка технологии мягких сыров с использованием ультрафильтрационного концентрирования молочного сырья | Сардак, Александр Сергеевич | 2011 |
| Исследование технологического процесса кислотно-сычужного свертывания молока реологическими методами и разработка прибора для его контроля | Леонов, Алексей Александрович | 2002 |