Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий
- Автор:
Казённов, Игорь Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
238 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания | Казанцева, Ирина Леонидовна | 2017 |
| Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков | Оселедцева, Инна Владимировна | 2017 |
| Разработка способов интенсификации технологии приготовления затяжного печенья и повышения его качества | Сверюкова, Галина Фроловна | 1983 |