Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда
- Автор:
Антоненко, Ольга Павловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
235 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сахарного безглютенового печенья | Нестеренко, Виктория Владимировна | 2013 |
| Разработка технологии производства фруктовых и овощных порошков для применения их в изготовлении функциональных мучных кондитерских изделий | Перфилова, Ольга Викторовна | 2009 |
| Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ | Веселова, Анна Юрьевна | 2015 |