Совершенствование технологии хранения и переработки плодов хурмы, выращенной в условиях Абхазии
- Автор:
Рябова, Анна Станиславовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
162 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы | Попова, Зинаида Васильевна | 2005 |
| Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill. | Глазырин, Сергей Викторович | 2015 |
| Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши | Чередниченко, Кирилл Викторович | 2001 |