Разработка технологии сбивного хлеба повышенной пищевой ценности из смеси ржаной и пшеничной муки
- Автор:
Прибыткова, Ольга Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
206 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края | Филимонова, Елена Юрьевна | 2001 |
| Урожайность и технологические свойства клубней картофеля в зависимости от сорта и условий выращивания | Барри, Ольга Викторовна | 2001 |
| Разработка кормопродукта повышенной усвояемости из спиртовой барды | Федякова, Виктория Александровна | 2007 |