Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности
- Автор:
Кулишев, Борис Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
67 с. : ил.; 19х14 см.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности», автор — Кулишев, Борис Васильевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2007 году. Объем работы: 67 с. : ил.; 19х14 см.. Внутренний код товара: 01003387418. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя : теория, техника, управление | Журавлев, Алексей Владимирович | 2016 |
| Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий | Галаган, Тамара Васильевна | 2003 |
| Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений | Федорова, Ольга Анатольевна | 2002 |