Обмен веществ, мясная продуктивность и воспроизводительная способность индеек при скармливании комбикормов, обогащенных пробиотическим и витаминным препаратами

• Автор: Волкова, Елена Александровна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 143 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Обмен веществ, продуктивные качества сельскохозяйственной птицы в зависимости от использования пробиотических препаратов в комбикормах
1.2. Влияние витаминных препаратов на продуктивность птицы
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Опыт 1. Обмен веществ, мясная продуктивность индюшат при добавлении им комбикорма, обогащенного пробиотиком Веткор и витаминным препаратом Витанель
3.1.1 Кормление подопытных индюшат
3.1.2 Переваримость питательных веществ комбикормов индюшатами
3.1.3 Обмен энергии
3.1.4 Обмен азота
3.1.5 Обмен кальция 5
3.1.6 Обмен фосфора
3.1.7 Рост и сохранность индюшат
3.1.8 Гематологические показатели индюшат
3.1.9 Мясная продуктивность индюшат
3.1.10 Развитие желудка птиц
3.2 Экономическая эффективность использования витаминного и
пробиотического препаратов в кормлении индюшат
Опыт 2. Влияние пробиотического препарата Веткор и витаминного препарата Витанель на обмен веществ и воспроизводительные качества индеек
3.2.1 Переваримость питательных веществ корма индейками
3.2.2 Влияние БАВ на размеры внутренних органов и толщину кожи
3.2.3 Гематологические показатели индеек
3.2.4 Динамика живой массы индеек
3.2.5 Развитие репродуктивных органов
3.2.6 Влияние БАВ на инкубационные качества яиц
3.2.7 Трансформация минеральных веществ и витаминов в яйцах индеек
3.2.8 Воспроизводительная способность индеек
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В интенсификации производства продукции птицеводства большое значение имеет полноценность питания птицы, поскольку оно приобретает не только эффективность всей цепи производственных процессов, но также качество и рентабельность конечного продукта.
Организация кормления птицы должна обеспечивать условия для физиологической и морфологической адаптации пищеварительной системы к эффективному использованию кормов и регуляции микробиологических процессов пищеварения. Биологическая роль сбалансированных по основным компонентам рационов птицы в настоящее время дополняется функциональным значением полезной микрофлоры и восполнением ее дефицита. В качестве микробиологической добавки используют пробиотики. Они созданы на основе нормальной микрофлоры пищеварительного тракта животных и являются экологически безвредными (Б.В. Тараканов, 2000).
Оптимальное соотношение микрофлоры пищеварительного тракта нарушается воздействием многочисленных факторов: изменением кормов в
рационе, чрезмерной концентрацией поголовья на единицу площади, лечением антибиотиками и др. Нарушение его ведет к уменьшению всасывания питательных веществ, раздражению кишечных стенок, вызывающему усиленную перистальтику, снижению поглощения воды и переваримости корма (Щ.Имангулов и др., 2004)
В организме животных пробиотики подавляют развитие патогенной микрофлоры, повышают естественную резистентность, вырабатывают ряд аминокислот, витаминов, пищеварительных ферментов, повышая тем самым степень усвоения белков и жиров, увеличивают производство короткоцепочных жирных кислот. Использование пробиотиков позволяет сократить падеж цыплят - бройлеров от кишечных инфекций на 4,6-16,2%, заболеваемость - на

интенсивности яйцекладки у кур-несушек с 60,0 до 61,5%, средней массы яиц и скорлупы, толщины скорлупы на 5,6%, содержания витамина А и каротиноидов соответственно на 30-66 и 10-25%), снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 2-8%, снижению кислотного числа желтка на 7,8%.
Резниченко Л., Акиев Р. (2004) в своих исследованиях установили, что введение цыплятам в воду препарата гидротривита А03Е в дозе 20 мл на 100 л, повышает концентрацию витамина А и Е в сыворотке крови, отмечается увеличение депонирования их в печени, бактерицидной активности сыворотки крови и количества иммуноглобулинов, по сравнению с аналогами не получавшими данного препарата.
В результате исследований А.Ю.Терентьев (2005) установил, что добавление в комбикорма водорастворимых витаминов, способствует увеличению коэффициентов переваримости сырого жира на 2,0-3,1%, сырой клетчатки - 0,5-1,7%, по сравнению с данными контрольной группы.
Хамидуллиным Т. (2005) установлено, что обогащение корма каротиноидами положительно влияет на темпы прироста цыплят-бройлеров. Они превосходили по живой массе в 6-недельном возрасте своих сверстников из контрольной группы на 2,9-7,6%, по сохранности поголовья на 1-2%, а затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят оказались на 6-11 % ниже.
Комплексное соединение селена и токоферола в сочетании с пробиотиком оказывает наиболее ярко выраженное стимулирующее действие на оксидантную систему организма птицы, ингибируя в нем свободнорадикальное окисление. Более интенсивное вовлечение селена и витамина Е в механизм ингибирования свободнорадикального окисления за счет повышения уровня депонированных антиоксидантов в печени цыплят- бройлеров опытной группы, позволило у них, по сравнению с аналогами снизить активность каталазы на 16,5% (Ф. Цогоев и др., 2005).
По мнению Г. Ивахника (2006), обогащение комбикормов витамином Е из расчета 100 г/т и органическим селеном - 300 г/т, способствовало улучшению результатов инкубации яиц племенной птицы, увеличению в яйцах