Научные основы ведения птицеводства в фермерских и крестьянских хозяйствах Кубани

• Автор: Смирнов, Сергей Борисович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 275 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ГЕНОФОНД ПОРОД ПТИЦ КУБАНИ
1.1 Краткий обзор литературы и обоснование исследований
1.2 Анализ состояния приусадебного птицеводства
1.3. Краткая характеристика пород птицы
2. ПОДБОР ПОРОД И ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМЕРСКОГО И ПРИУСАДЕБНОГО ПТИЦЕВОДСТВА
2.1. Испытания и отбор лучших пород для фермерских и приусадебных хозяйств
2.2. Эффективность скрещиваний адлерских серебристых кур с другими породами
2.2.1. Скрещивание адлерских серебристых кур с петухами яичных кроссов
2.2.2. Скрещивание адлерских серебристых кур с петухами породы белый плимутрок
2.3. Совершенствование адлерских серебристых кур для использования в фермерских и приусадебных хозяйствах
3. ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ КУР В УСЛОВИЯХ ФЕРМЕРСКОГО И ПРИУСАДЕБНОГО ПТИЦЕВОДСТВА
3.1. Значение искусственной инкубации в условиях фермерского и приусадебного птицеводства
3.2. Испытание небольших инкубаторов разных конструкции
3.3. Режим инкубирования куриных яиц в небольших инкубаторах и
возможность его упрощения
3.3.1 Регулирование температурного режима
3.3.2 Влияние кратности поворота яиц на вывод цыплят

3.3.3 Длительность хранения яиц до инкубации
3.3.4. Влияние положения яиц в лотке на вывод цыплят
3.4. Экономическое обоснование целесообразности собственной инкубации
4. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ КУР
4.1 Обоснование эффективности и оптимальных размеров семейной птицефермы
4.2. Выбор наиболее экономичной системы содержания кур
4.3. Энергосберегающий режим освещения и отопления птицы
4.4. Разработка дешевых рационов для кормления кур с максимальным использованием кормов собственного производства
4.5. Принципиальный проект семейной птицефермы
СОСТОЯНИЕ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНДЕЙКОВОДСТВА В ФЕРМЕРСКИХ И ПРИУСАДЕБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
5.1. Состояние индейководства Кубани
5.2. Продление срока использования индеек родительского стада
5.2.1. Разработка методов борьбы с насиживанием
5.2.2. Эффективность применения принудительной линьки
5.3. Оптимизация некоторых технологических параметров при содержании индеек на глубокой подстилке
5.3.1. Определение оптимальной плотности посадки
5.3.2. Влияние величины сообщества на продуктивные качества
5.3.3. Определение оптимального фронта кормления и поения
5.4. Организация искусственного осеменения индеек в неспециализированных хозяйствах
5.4.1. Новый способ получения спермы
5.4.2. Определение режима использования индюков
5.4.3. Разработка метода раннего отбора ремонтных индюков
5.5. Принципы комплектования стада индеек

ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА

фермерского и приусадебного птицеводства. Этот вопрос мы уже обсудили в предыдущем разделе.
Здесь мы охарактеризуем лишь те породы, которые предпочитают разводить фермеры и сельские жители Кубани и Адыгеи. Безусловным лидером среди всех мясо-яичных пород не только Кубани, но и России являются адлерские серебристые куры. На описании этой породы мы остановимся более подробно потому, что, во-первых, она самая многочисленная среди мясо-яичных пород кур России, во-вторых, совсем недавно утвержденная в качестве породы и поэтому плохо описанная и, в третьих, выведена под руководством и при участии сотрудников нашего университета.
1.3.1. Породы кур
Адлерские серебристые куры. Идея создания местной кубанской породы кур с комбинированной продуктивностью возникла давно. В пятидесятые годы на Кубани в основном разводились русские белые куры и интенсивно внедрялись леггорны, на птицефермах колхозов и совхозов широко распространялись мясо-яичные породы кур зарубежного происхождения, в частности, род-айланды, нью-гемпширы, австралорпы, суссексы и отечественные загорские лососевые куры, выведенные в Московской области.
Ни одна из названных пород не удовлетворяла требованиям крестьянского птицеводства Кубани. Леггорны и русские белые куры не устраивали сельских жителей своей односторонней яичной продуктивностью и низкими мясными качествами, мясо-яичные породы кур неприспособленностью к местным условиям и поэтому низкой жизненностью.
Эти обстоятельства и побудили ученых Пушкинской лаборатории разведения и генетики животных, а затем и Кубанского сельхозинститута совместно со специалистами Адлерской птицефабрики приступить в 1957 г. к созданию новой породы кур, специально приспособленной для содержания в крестьян-