Биологические механизмы и принципы оптимизации алиментарного статуса населения в современных условиях : На примере Республики Адыгея

Биологические механизмы и принципы оптимизации алиментарного статуса населения в современных условиях : На примере Республики Адыгея

Автор: Цикуниб, Аминет Джахфаровна

Шифр специальности: 14.00.07

Научная степень: Докторская

Год защиты: 2000

Место защиты: Москва

Количество страниц: 267 с. ил.

Артикул: 292985

Автор: Цикуниб, Аминет Джахфаровна

Стоимость: 250 руб.

Биологические механизмы и принципы оптимизации алиментарного статуса населения в современных условиях : На примере Республики Адыгея  Биологические механизмы и принципы оптимизации алиментарного статуса населения в современных условиях : На примере Республики Адыгея 

Глава 1. Современные представления о значении полноценного питания в формировании здоровья отдельных групп населения. Теоретические и методические основы гигиенической донозологической диагностики. Глава 2. Глава 3. Краткая природноклиматическая и санитарногигиеническая характеристика региона. Заболеваемость алиментарнозависимыми патологиями населения Республики Адыгея. Резюме. Глава 4. Разработка методических подходов к . Гигиеническая значимость гликозинолатов из растений семейства крестоцветных. Технологические приемы снижения их содержания в пищевых и кормовых продуктах. Разработка метода комплексной оценки эндогенной интоксикации по токсикоурии с помощью Т. Глава 5. Некоторые биохимические механизмы проявления йодной недостаточности в организме. Нитрилы менее термостабильны, чем ВТО, обладают более высокой токсичностью, чем ИТЦ и ВТО. Они вызывают кровоизлияния и некроз печени, увеличивают шитовидную железу . I. . В комплексе ИТЦ, ВТО и нитрилы сильнее угнетают функцию щитовидной железы животных, чем каждый из продуктов гидролиза в отдельности А.


Л.Смолянский с соавт. Влияние питания на человека в естественных условиях, в отличие от экспериментальных, тем более на популяционном уровне, нельзя рассматривать изолировано. В этом случае оно выступает в качестве фактора, участвующего с другими средовыми воздействиями в максимальной и оптимальной адаптации человека к окружающей среде, либо в качестве фактора компенсации влияния этой среды. Необходимо также учитывать, что человек, проживая постоянно в определенной среде обитания с доступными источниками питания, существующими в этом регионе, активно к ним приспосабливается с развитием определенного уровня и качества метаболических процессов организма Ю. Г.Григоров, Б. Ф.Ваюшин с соавт. В рационализации питания отдельных групп населения одно из первостепенных мест приобретают и вопросы санитарного просвещения, обучения навыкам рационального питания как элемента здорового образа жизни . В.Д. Ванханен с соавт. А.В. Древаль с соавт. В.А. Конышев, Г. Н.Сердюковская с соавт. Здоровое питание предполагает также охрану внутренней среды организма человека от попадания с пишей различных токсикантов химической и биологической природы В. И. Покровский. При этом, белковомнкронутриентную недостаточность организма могут усугублять химические факторы окружающей среды, поступающие в организм с пишей. Экспериментально установлено, что интоксикация афлатоксинами сопровождается снижением содержания общего и микросхемного белка в печени, а также значительном уменьшении концентрации белка в сыворотке крови Н.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.246, запросов: 198