Влияние стратегии диверсификации на развитие предприятий кондитерской промышленности

• Автор: Оноприйчук, Борис Сергеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 184 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы развития стратегии диверсификации промышленных предприятий
1.1. Экономическая сущность, цели и ведущие мотивы развития стратегии диверсификации промышленных предприятий в рыночных условиях
1.2. Исследование преимуществ и экономических проблем стратегии
диверсификационного развития предприятия
Глава 2. Анализ практики влияния стратегии диверсификации на ассортиментную политику предприятий кондитерской
промышленности
2.1. Анализ опыта развития ассортиментной политики предприятий кондитерской промышленности
2.2. Исследование практики влияния стратегии диверсификации на
ассортиментную политику кондитерских предприятий
Глава 3. Совершенствование процессов влияния стратегии диверсификации на развитие отечественных предприятий кондитерской промышленности
3.1. Современный подход к оценке влияния стратегии диверсификации на развитие промышленных предприятий
3.2. Перспективные направления диверсификационного развития
кондитерских предприятий
Заключение
Список использованной литературы

Введение
Актуальность диссертационного исследования. В настоящее время обострившаяся конкурентная борьба на отечественном рынке кондитерских изделий заставляет промышленные предприятия искать новые стратегические решения развития бизнеса, одним из которых является диверсификация. Осуществление стратегии диверсификации позволяет промышленным предприятиям расширить ассортимент выпускаемой продукции, добиться снижения себестоимости за счет использования современного высокотехнологичного оборудования, а также сэкономить значительные средства вследствие достижения синергетического эффекта.
Влияние стратегии диверсификации на развитие кондитерских предприятий может быть рассмотрено в двух аспектах. Во-первых, как стремление расширить сферу деятельности путем входа в новые виды бизнеса, с тем, чтобы нивелировать зависимость предприятия от цикличности развития отдельных отраслей народного хозяйства. Во-вторых, как расширение ассортимента путем разработки и производства качественно новых пищевых продуктов, обладающих новыми потребительскими свойствами.
Неоднозначность оценки влияния стратегии диверсификации на развитие кондитерских предприятий обусловлена рядом проблем, таких как: многократно усложняющаяся система управления диверсифицированными подразделениями, необходимость оценки различных рисков, неизбежно возникающих в процессе осуществления диверсификационных преобразований и некоторых других. Решение данных проблем требует от высшего руководства предприятия знания теоретических аспектов формирования и развития стратегии диверсификации, а также особенностей влияния данной стратегической альтернативы на развитие предприятий кондитерской промышленности.
В современной экономической литературе не освещены специфические проблемы развития стратегии диверсификации в кондитерской

промышленности, а также отсутствует комплексный анализ влияния диверсификации на развитие кондитерских предприятий, что обуславливает актуальность выбранной темы диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. В ходе проведения диссертационного исследования автор опирался на труды ученых, посвященные экономическим аспектам диверсификации, а также на публикации отечественных и зарубежных специалистов, в которых рассматривается товароведение кондитерской продукции, тенденции и прогнозы развития мирового и отечественного рынков кондитерских изделий.
Существенный вклад в разработку теоретических аспектов развития стратегии диверсификации внесли работы отечественных и зарубежных авторов: И. Ансоффа, Д.А. Безмельницына, Б. Карлоффа, М.И. Круглова, С.А. Орехова, А.Н. Петрова, М. Портера, А.Дж. Стрикленда, A.A. Томпсона и др. Различным аспектам разработки проблемы влияния стратегии диверсификации на развитие промышленных предприятий уделено внимание в работах Б. Касаткина, В.И. Кордовича, A.A. Колобова, И.Н. Омельченко, А.И. Орлова, О.Д. Проценко, О.В. Прущак, А.М. Сухоруковой и др.
Значительный интерес для данного исследования представляют работы А.И. Драгилева, С.В. Ермиловой, С.М. Малютенковой, И.А. Печенежской, Е.И. Соколовой, И.П. Чепурного, А.Ф. Шепелева и др., в которых детально освещены вопросы производства кондитерских изделий. В своем исследовании автор опирался на публикации O.E. Бакуменко, И.К. Васневой, М.М. Гурвича, Е.В. Кауца, Т.В. Сизовой, О.Г. Сулиминой, М. Хиллиам, отражающие современное состояние и тенденции развития мирового и российского рынков кондитерских изделий.
Несмотря на значительное количество научных работ посвященных теоретическим аспектам развития стратегии диверсификации, а также публикаций освещающих вопросы современного состояния и тенденции развития мирового и отечественного рынков кондитерских изделий, в

анализируемого диверсифицированного подразделения предприятия, высшее руководство должно ликвидировать данное подразделение, чтобы избежать дальнейших убытков, которые будут неизбежны при дальнейшем функционировании данного подразделения.
Лучшим способом ликвидации нерентабельного предприятия является его продажа. Стремясь получить максимально возможную сумму средств за данное подразделение, высшему руководству предприятия следует рекомендовать поиск покупателя среди бывших конкурентов данного диверсифицированного подразделения. Используя конкуренцию между игроками рынка, на котором функционировало анализируемое диверсифицированное подразделение, можно существенно повысить цену, что даст дополнительные средства для поддержки перспективных подразделений предприятия.
Таким образом, латеральная диверсификация призвана обеспечить предприятию финансовую устойчивость, которая позволит высшему руководству диверсифицированного предприятия вовремя ликвидировать убыточные диверсифицированные подразделения, вложив имеющие средства в перспективные направления производственной деятельности.
Однако, несмотря на вышеописанные преимущества диверсифицированных предприятий, высшее руководство промышленного предприятия стремится увеличить общую величину прибыли от продажи своей продукции различными способами. Это может достигаться как путем вывода на местный рынок новых товаров, так и путем освоения новых рынков, не прибегая при этом к значительным модификациям уже выпускаемых товаров.
Осваивая новые рынки сбыта для уже имеющихся в ассортименте товаров, предприятие прибегает к стратегии географической экспансии. В зависимости от масштабов географической экспансии, можно выделить следующие виды данной стратегии: