Агротехнические приемы выращивания салата для ранневесеннего и летнего потребления в Амурской области

• Автор: Лутова, Юлия Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 109 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Распространение и питательная ценность салата
1.2 Ботанико-морфологические и биологические особенности салата
1.3 Состояние изученности приемов формирования урожая
салата
2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Агроклиматические условия Амурской области
2.2 Почва опытного участка и ее агрофизическая и агрохимическая характеристики
2.3 Методика исследований
3 ВЛИНИЕ СОРТОВ И ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ САЛАТА В АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Сортоизучение салата
3.2 Влияние сроков посева
3.3 Влияние схемы посева
3.4 Влияние нормы высева
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ И ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ САЛАТА
4.1 Внедрение в производство технологии возделывания салата
4.2 Экономическая эффективность возделывания салата
4.3 Энергетическая оценка технологии возделывания салата
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В настоящее время Амурская область занимает ведущее место в производстве сельскохозяйственной продукции на Дальнем Востоке. Область располагает достаточно благоприятными почвенноклиматическими ресурсами для возделывания большинства сельскохозяйственных культур.
Хозяйства Дальнего Востока поставляют на продажу небольшой ассортимент овощей. Период поступления овощей из открытого грунта сравнительно невелик: два-три месяца в году. Внедрение в производство малораспространенных овощных культур позволит не только расширить ассортимент овощей, но и удлинить сроки их потребления (Василенко H.A., 2003).
В Амурской области преимущественное значение придается плодовым и зеленным овощным культурам. Одна из них зеленная овощная культура салат. Он дает зелень ранней весной, когда нет еще других овощей (Гомер К.С., 1990; Василенко H.A., 2003). Вместе с тем, технология этой культуры в условиях области мало изучена.
Овощеводство, как отрасль растениеводства на Амуре, берет свое начало с периода освоения дальневосточных земель переселенцами из европейской части России, Украины и Белоруссии. Темпы развития сельскохозяйственного производства определялись наличием сельского населения и обеспечением его орудиями труда. Первоначально это были небольшие огороды в южной зоне Амурской области, Приморского и Хабаровского краев (Тибекин А.Р., 1990). Овощеводство
концентрироровалось вблизи крупных городов, где производилось значительное количество овощей для снабжения ими населения.
К началу шестидесятых годов XX в. площади под овощными культурами по всем секторам производителей в Амурской области достигли 7,4 тыс. га с небольшими колебаниями по годам.

К семидесятым годам XX в. Дальневосточным и Приморским научно-исследовательскими институтами сельского хозяйства, Дальневосточной опытной станцией Всесоюзного института растениеводства и другими начными учреждениями были созданы местные сорта основных овощных культур, для которых разработали механизированные технологии возделывания и конструировали специализированные овощные машины для грядовой технологии (Казьмин Г.Т., 1987).
К концу восьмидесятых-началу девяностых годов XX в. площади под сортами увеличились до 8,4 тыс. га из них 5-6 тыс. га было сосредоточено в крупных хозяйствах. В Амурской области, где возделывается небольшой набор овощных культур: капуста, томат, огурец, свекла, морковь (Зональная система Амурской области, 2003). В структуре возделываемых овощных культур в 1990 г. на долю кочанной капусты приходилось примерно 37%, томата 15%, огурца 23%, свеклы и зеленных культур - 7%, моркови - 10% и прочие занимали 8% посевной площади (Тибекин А.Р., 1990).
В период с 1961 по 1990 гг. одним из главных резервов увеличения производства овощей было повышение продуктивности. В этот период в хозяйствах всех категорий Амурской области урожайность возросла на 40%. В личных хозяйствах населения урожайность колебалась по годам от 11,3 до 96,0 т/га (Казьмин Г.Т., 1987). Рост её был достигнут, главным образом, за счет внедрения в производство достижений науки: новых
высокоурожайных сортов, усовершенстованных технологий возделывания.
Несмотря на то, что Амурская область имеет благоприяные почвенноклиматические условия для выращивания многих овощных культур, в восьмидесятые годы XX в. не удалось добиться полного обеспечения населения широким ассортиментом свежих овощей. Обеспеченность овощами собственного производства в конце восьмидесятых-начале девяностых годов XX в. достигла 58% от потребности (Овощевоство Дальнего Востока, 1976; Агроклиматические ресурсы Амурской области, 1973).

урожай вручную, выборочно, с начала формирования розетки и до начала формирования цветоносного побега в утренние часы.
3 ВЛИНИЕ СОРТОВ И ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ НА РОСТ,
РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ САЛАТА В АМУРСКОЙ
ОБЛАСТИ ЗЛ СОРТОИЗУЧЕНИЕ САЛАТА
Главный элемент при разработке агротехнических основ - подбор сортов, которые бы обеспечивали высокую продуктивность и качество выращиваемой продукции в конкретных почвенно- климатических условиях.
Сорт в современном овощеводстве выступает как мощный и высокоэффективный фактор повышения продуктивности культуры. Он определяет основные требования к технологии возделывания, качеству получаемой продукции. Мировой практикой и наукой было установлено, что уровень урожайности сельскохозяйственных культур на 25 - 30% зависит от правильного подбора сорта в сочетании с использованием для посева высококачественного семенного материала.
Сорт и технология взаимосвязаны, один не может эффективно работать без другого. Неправильно выбранный или устаревший сорт, а также некачественные семена не дают возможность получить полную отдачу в определенных почвенно-климатических условиях от высоких технологий
Малоизученность культуры салата в Амурской области послужила основанием для исследования и изучения перспективных сортов салата, а также подбор наилучшего сорта для нашей области.
Посевной материал салата для хозяйств и населения Амурской области в основном поставляет АООТ «Амурсортсемовощ».