Разработка технологических приемов выращивания телят

• Автор: Юрин, Денис Анатольевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 143 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Характеристика черно-пестрой породы скота
1.2. Способы кормления телят в молочный период
1.3. Способы содержания телят
1.4. Планирование интенсивности роста телят
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВ АПИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Технология выращивания телят на комбикорме-стартере
3.2. Способ кормления телят в молочный период
3.3. Содержание телят в молочный период
3.4. Выращивание телят на комбикорме-стартере с добавлением цельного зерна
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ
5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Среди всего комплекса факторов, способствующих повышению интенсивности роста телят молочных пород скота, наибольшего внимания заслуживают первые периоды постэмбрионального развития от рождения до 3-6 месяцев (П.И. Викторов, 1973, A.A. Панкратов, 2001; И.Н. Тузов, 2002).
Генотип и технология выращивания оказывает решающее влияние на последующую продуктивность животных: чем интенсивнее этот процесс, тем быстрее достигают они продуктивного возраста (С.Ю. Рубан, 2003).
Удлинение периода доращивания, как правило, ведет к дополнительным производственным затратам, которые не компенсируются повышением надоев или мясной продуктивности (Е.А. Коньков, 1988).
Особое внимание следует уделять периоду, когда у теленка закладывается способность потребления большого объема корма. Считается, что чем раньше теленок начинает поедать растительные корма, тем быстрее его пищеварительная система переходит на полигастричный тип нормального функционирования (В.Ф. Красота, 1981, В.Т. Головань и др., 2004).
Начальный, самый большой отдел четырехкамерного желудка жвачных животных - рубец. В нем пища подвергается воздействию пищеварительных ферментов и переваривается. У новорожденного теленка рубец составляет половину объема всего желудка, а его стенки - гладкие. В формировании рубца теленка важно как развитие его стенок (образование абсорбирующей поверхности, то есть ворсинок), так и увеличение объема (Х.В. Амерханов, 2004, Н.И. Подворок, 2005).
Развитие рубца и время завершения молочного вскармливания тесно связаны между собой. Именно при потреблении сухих кормов на стенках рубца начинают появляться ворсинки, способствующие увеличению поверхности всасывания питательных веществ. И чем быстрее сформируется рубец, тем раньше можно прекратить молочную диету. Однако, если
перевести теленка с молочного типа кормления на сухой корм с неразвитым рубцом, животное будет отставать в своем развитии и не даст в дальнейшем высокой продуктивности (B.C. Обухович, И.М. Коган, 1974).
Фактически длительная молочная диета сдерживает потребление теленком сухого вещества, более того, она невыгодна с экономической точки зрения (Ю.И. Беляевский, 1975, Д.Б. Хемонд, 1974).
В настоящее время на первые позиции выступает рентабельность выращивания ремонтных телок, что определяется как затратами на этот процесс, так и их качеством, что включает развитие последующей высокой молочной продуктивности и крепости конституции (Е. Simrnsen, 1981).
Затраты напрямую зависят от уменьшения использования дорогостоящих кормов животного происхождения и раннего приучения к дешевым растительным кормам (Е.А. Петруша, A.JI. Савин, Т.Н. Мисостов, 1976).
В этой связи перспективным является выращивание телят на комбикормах-стартерах, зерне злаков при ограниченном количестве и сроке скармливания молочных кормов (В.Д. Петров, 1983).
Также следует решать задачи более раннего развития преджелудков у теленка, подготовки его к приему в последующем больших количеств дешевых грубых и сочных кормов - тем самым заложить основу высокой рентабельности последующей молочной продуктивности животных (О.Г. Симонова, 1987).
Существует ряд технологий выращивания телят молочных пород скота до 6-месячного возраста, предусматривающих обеспечение потребностей роста и развития: на цельном молоке (до 400 кг); на цельном молоке и обрате; на цельном молоке и на его заменителе (ЗЦМ), на цельном молоке и соевом молоке; при ограниченной даче цельного молока и комбикорме-стартере (А.П. Калашников и др., 2003). Последняя технология представляется нам перспективной для зоны Юга России, но она недостаточно разработана для широкого внедрения. Так неясно возможно ли

применяют указанный способ, ограничивают его продолжительность 2-3 месяцами (О.Г. Симонова, 1987).
Стойловое оборудование для привязного боксового содержания телят простое в изготовлении, надежное в эксплуатации, обеспечивает удобство обслуживания, отвечает зоотехническим требованиям и более эффективно по сравнению с клетками для беспривязного содержания (И.В. Щукина, 2005).
Станки для привязного боксового содержания состоят из дугообразных разделительных решеток, выполненных из металлических труб, установленных на передней стенке кормушек для грубых и концентрированных кормов, асбоцементных разделительных листов и цепных привязей с ошейником. На кормушке и разделительной решетке закреплены держатели для индивидуальных ведер (A.A. Шуканов, 1989).
Длина цепочки для привязывания телят - 25-30 см. Крепить ее необходимо так, чтобы обеспечивалось свободное перемещение по вертикальной плоскости вдоль направляющего стержня. Это позволяет теленку беспрепятственно ложиться, вставать, доставать корм при минимальной длине привязи. Другой конец привязи фиксируется к ошейнику. Его следует изготовлять из легкого эластичного материала. Ширина ошейника не менее 4 см. Он должен легко сниматься и в то лее время надежно фиксировать животное (И.С. Шашков, В.В. Ковалев, А.И. Портной, 1992, M.L. Eastridge, D.K. Roseler, 1998).
При привязном содержании для удобства обслуживания телят через каждые 8-10 суток на расстоянии 55-65 см от кормушки размещают щиты, образующие боковые стенки клеток. На сплошной пол целесообразно настилать резиновый коврик или укладывать деревянный щит (В.Ф. Красота, 1981, В.Д. Петров, 1983).
При всех способах выращивания телят технология их содержания должна соответствовать технологии содержания взрослых коров, поэтому необходимо заранее приучать молодых животных к условиям, в которых они будут содержаться в будущем (A.A. Шуканов, 1989, F.K. Otto, 1992).