Лексика немецкого языка в культурологическом аспекте : Опыт лексикол. описания на материале темат. группы "Пища"

• Автор: Воробьев, Ю. А.
• Шифр специальности: 10.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1994
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 270 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Глава I. КУЛЬТУ ШАЯ СПЕЦИФИКА ЛЕКСИЧЕСКИХ ЕДИНИЦ
§ I. О контрастивном изучении языков
§ 2. Филологическая природа лингвострановедения
§ 3. Проблематика страноведческой значимости лек-
сических единиц. Культурно-специфический компонент семантики
§ 4. Реалии
§ 5. фоновая лексика
§ 6. Страноведческий потенциал фразеологических
единиц
В ы в о д ы
Глава П. ЯЗЫКОВАЯ ЭКСПЛИКАЦИЯ КУЛЬТУШО-СПЕЦИФИЧЕСКОГО КОМПОНЕНТА СЕМАНТИКИ ЛЕКСИЧЕСКОЙ ЕДИНИЦЫ § I. Страноведчески значимая лексика в двуязычных
словарях
§ 2. Культурная специфика парадигматического и
синтагматического аспектов слова
§ 3* Вторичные номинации как экспликаторы семантики лексического фона слова
Выв о ды
Глава Ш. КОНТРАСТИВНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМАТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ ESSEN В КУЛЬТУРОЛОГИЧЕСКОМ АСПЕКТЕ § I. Семантическое поле: общие характеристики
§ 2. Тематическая группа Essen: структура и
содержание

CT£.
§ 3. Контрастивное описание тематических подгрупп
названий пищевых продуктов
3.1. Продукты питания (без напитков)
3.1.1. Backwaren / хлебобулочные изделия
3.1.2. Fleisch / мясо
3.1.3. Geflügel / домашняя птица
3.1.4. Fisch / рыба
3.1.5. Milchprodukte / молочные продукты
3.1.6. Margarine / маргарин
3.1.7. PfianzSie / растительные масла
3.1.8. Eier / яйца
3.1.9. Gemüse / овощи
3.1.10. Obst / фрукты
3.1.11. Nüsse / орехи
3.1.12. Beeren / ягоды
3.1.13. Pilze / грибы
3.1.14. SüBwaren / сахаристые кондитерские
изделия
3.1.15. Honig / мед
3.1.16. Gewürz / специи
3.2. На пи тки
3.2.1. alkoholische GetrSnke / алкогольные
напитки
3.2.2. alkohölfreie Getränke / безалкогольные напитки
В ы в о д

S2£.
§ 4. Контрастивное описание тематической под-
группы "блюда"
4.1. Frühstück / завтрак
4.2. Mittagessen / обед
4.3. Abendessen / ужин
В ы в О Д ы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ

ческие признаки, наличие или отсутствие которых у денотата в одинаковой степени вероятно (например, признаки "узкая - широкая", "полноводная - нелолноводная" у денотата "река"). Наконец, отрицательный имшткационал включает в себя совокупность таких семантических признаков, связь которых с признаками интенсионала представляется невозможной или маловероятной. Таковыми являются, например, признаки "непроточность", "горючесть" по отношению к денотату "река” (Никитин М.В., 1985:25-27).
Во многом схожими с вышеизложенными являются и рассуждения К.Шпренгеля, отмечающего, что "выявив в слове "женщина" семы "человек" и "женский пол", мы вовсе не должны считать, что полностью определили значение этой лексической единицы. Два названных компонента составляют лишь ядро значения, которое окружено множеством ассоциаций - "доброта", "слабость", "красота" и т.д. (Perspektive der lexikalischen Semantik. Bonn, 1977« S.52).
Коррелирующие моменты концепций отмечает и В.В.Морковкин, предпринявший в одной из своих работ попытку соотнесения лингвострановедческих терминов с традиционными семасиологическими. Понимая под денотатом класс фактов, объединенных общностью некоторых существенных признаков, В.В.Морковкин определяет денотативное значение как "отображение в сознании таких существенных признаков денотата, которые обладают свойством общезначимости для носителей данного языка" (Морковкин В.В., 1983:71). Денотативное значение моделируется как совокупность ядра и периферии. Центр денотативного значения составляют признаки денотата, "вероятность которых равна I и которые по этой причине представлены в сознании всех носителей языка" (1983:71). Совокупность таких признаков образует сигнификат слова, а отображение этой совокупности признаков в сознании - сигнификативное значение. Периферию денотативного значе-