Совершенствование бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации

• Автор: Доренская, Ирина Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 215 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1. Процессный подход к управлению и необходимость его применения в организациях розничной торговли
1.2. Экономическое содержание, классификация и виды бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации
1.3. Модели основных бизнес-процессов организаций розничной торговли потребительской кооперации и факторы, их формирующие

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ В РОЗНИЧНОЙ

ТОРГОВЛЕ ОРГАНИЗАЦИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ И

ФАКТОРОВ НА НИХ ВЛИЯЮЩИХ

2.1. Тенденции развития розничной торговли потребительской кооперации

как внутриотраслевой среды развития бизнес-процессов
2.2. Оценка факторов, влияющих на результативность основных бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации
2.3. Исследование влияния бизнес-процессов на результаты
деятельности розничной торговли организаций потребительской
кооперации
ГЛАВА 3. РАЗВИТИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ КАК ФАКТОР
УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
3.1. Концептуальные направления совершенствования основных бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской
кооперации
3.2. Развитие инструментария управления бизнес-процессами в розничной торговле организаций потребительской кооперации
3.3. Методика оценки результативности бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации и ее апробация
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В настоящее время предприятия розничной торговли функционируют в условиях жесткой конкуренции на рынке товаров и услуг, быстрого роста торговых сетей, кризисных явлений в экономике. В этих условиях одним из наиболее важных направлений эффективного функционирования розничной торговли, в том числе и системы потребительской кооперации, является использование процессного подхода к управлению организациями и осуществление постоянной деятельности по совершенствованию бизнес-процессов.
Именно процессный подход в розничной торговле организаций потребительской кооперации, когда вся деятельность организации разбивается на множество бизнес-процессов, по нашему мнению, является наиболее приемлемым и максимально способствует достижению целей организации. При процессном подходе к управлению каждая структурная единица торговой организации обеспечивает выполнение конкретных бизнес-процессов, в которых она участвует, повышается управляемость и результативность розничной торговли в целом. Совершенствование бизнес-процессов в розничной торговле позволит улучшить объемные и качественные показатели деятельности организаций, осуществляющих розничную торговлю, будет способствовать повышению конкурентоспособности и эффективности функционирования системы потребительской кооперации в целом.
Вышеизложенные положения актуализируют вопрос разработки теоретических положений и методических рекомендаций по совершенствованию бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации.
Степень разработанности проблемы. Общие вопросы использования процессного подхода к управлению организациями и общетеоретические основы формирования бизнес-процессов организаций исследованы в отечественной и зарубежной экономической литературе, в частности в трудах таких авторов, как Андерсен Б., Байков А.Д., Борисова З.Н., Гребнев Е.С., Давенпорт Т., Девятов В.М., Деминг Э., Елиферов В.Г., Ефимов В. В., Коптелов А.К., Кочетков А. Г., Козлова О.С., Лапшин B.C., Мельников К.С., Орлов Е.А., Ойхман Е.Г., Попов Э.В., Репин В. В., Риб С.И., Робсон М., Уллах Ф., Хаммер М., Харрингтон Дж., Цаприлов Д. А., Чампи Дж., Шеер А.-В., Эсселинг К. С. и др.

Различным аспектам совершенствования бизнес-процессов в розничной торговле, в том числе системы потребительской кооперации, посвящены труды таких авторов, как Горелик C.JL, Дворников А.Ю., Ефимов В. В., Зеленцов А.Б., Калянов Г.Н., Карминский А.М., Ковалев С. М., Ковалев В. М., Козлов А. С., Кондратьев В. В., Кузнецов М. H., Коптелов А.К., Косачев A.A., Лозовицкий И. Б., Степанова Е. А., Тарасова Е.Е., Ткаченко С.Н., Хайруллина М. В. и др.
Признавая научную и прикладную значимость выполненных исследований для теории и практики управления бизнес-процессами, следует отметить, что отдельные теоретические аспекты бизнес-процессов в розничной торговле и методический инструментарий их совершенствования проработаны недостаточно и требуют своего дальнейшего развития. Необходимо уточнение сущности бизнес-процессов в розничной торговле, требует дополнения существующая классификация бизнес-процессов. Возникает потребность в разработке концептуальных направлений совершенствования бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации, развитии инструментария управления ими. Кроме того, требует разработки методика оценки результативности бизнес-процессов с использованием частных и интегральных показателей.
Дискуссионность проблематики, недостаточная разработанность теоретических и методических аспектов совершенствования бизнес-процессов в розничной торговле организаций, а также особая значимость решения практических задач их развития в организациях потребительской кооперации обусловили выбор темы диссертационного исследования, постановку его цели и формулировку задач.
Тема и содержание диссертационной работы соответствуют области исследования п. 1.6.109 «Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка» Паспорта научных специальностей ВАК (экономические науки).
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка отдельных теоретических положений и конкретных практических рекомендаций по совершенствованию бизнес-процессов в розничной торговле организаций потребительской кооперации.

Миссия кооперативной организации: удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков, защита социальных и экономических интересов пайщиков и всего обслуживаемого населения.

Цель деятельности в розничной торговле кооперативной организации: осуществление продажи товаров населению с учетом особенностей реализации социальной миссии при наименьших затратах на осуществление всей торговой деятельности
уровень: Бизнес-процессы управления
Управление Управление Управление Управление Управление
основным и персоналом Ф результатами инновациями реализацией
оборотным социальной
капиталом миссии
2 уровень: Бизнес-процессы развития
Бюджетирование

Бизнес-
инжиниринг

Реинжиниринг
Контроллинг
3 уровень: Основные (функциональные) бизнес-процессы
Закупка товаров
Регулирование товарных запасов
Реализация товаров
4 уровень: Бизнес-процессы реализации основных (функциональных) бизнес-процессов (подпроцессы)
Закупка товаров:
- процесс изучения спроса
процесс анализа
конъюнктуры рынка и выбора поставщиков
- процесс прогнозирования закупок
- процесс разработки схемы доставки товаров
процесс расчетов с поставщиками и
регулирования исполнения договорных обязательств
- регулирование ассортиментной политики
Регулирование товарных запасов:
- процесс приемки и складирования товаров
- процесс комплектации и подготовки товаров к продаже
- процесс логистического распределения товаров по магазинам
- процесс учета, анализа и регулирования товарных остатков
Реализация товаров:
- процесс ценообразования
- сегментация потребителей
- прием и обработка заказов
- мерчандайзинг
- процесс определения способа реализации товаров
- процесс предоставления послепродажного сервиса
процесс проведения промоакций
- контроль за истребованием дебиторской задолженности
- измерение удовлетворенности потребителей
5 уровень: Вспомогательные (обеспечивающие) бизнес-процессы
Финансово- Компьютерно- 4 Обеспечение
бухгалтерское информационное безопасности
обеспечение обеспечение
Административно-
хозяйственное
обеспечение
Рис. 5. Пятиуровневая процессная модель организации деятельности в розничной торговле потребительской кооперации с использованием процессного подхода, основанная на классификации бизнес-процессов по назначению