Продуктивное долголетие коров айрширской породы и факторы, его определяющие

• Автор: Петрова, Анна Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 149 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Продуктивное долголетие коров и факторы, его определяющие
1.2 Разведение айрширского скота
1.3 Роль селекционно-племенной работы в повышении основных
производственных показателей отрасли молочного скотоводства
2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Материал исследований
2.2 Методика исследования
2.3 Методы исследования
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Основные производственные показатели СПК «Коммунар»
3.2 Еенотипические факторы, обуславливающие сроки использования
коров
3.3 Паратипические факторы, обуславливающие сроки использования
коров
3.3.1 Влияние возраста первого осеменения телок на сроки использования коров
3.3.2 Влияние живой массы телок при первом осеменении на сроки использования коров
3.3.3 Влияние уровня раздоя первотелок на сроки использования коров
3.3.4 Влияние возраста проявления наивысшей лактации на сроки использования коров
3.3.5 Влияние продолжительности сервис-периода на сроки использования коров
3.3.6 Влияние сезона рождения коров и сезона их первого отела на сроки использования коров

4 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ КОРОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

отношению к низко- и среднемолочным породам. У черно-пестрой, холмогорской, симментальской пород при невысокой жирности молока возрастные колебания жирномолочности отсутствуют [104]. Если у этих пород содержание жира в молоке на протяжении всего периода использования остается одинаковым, то у айрширской породы оно снижается с возрастом. Находясь на относительно стабильном уровне до пятой лактации, постепенно жирность понижается и к десятой лактации (4,13% против 4,49% у первотелок). Таким образом, отбор коров по жирномолочности в стадах должен проводиться по первой лактации.
Некоторое снижение жирности молока может проявиться даже со второй лактации, что вызвано, по всей видимости, несбалансированностью рационов при раздое. Возможно, ошибки в кормлении ведут к нарушениям в синтезе ферментов, влияющих на жирообразование. Для сохранения высокой жирномолочности айрширских коров необходим тщательный контроль над питательностью и сбалансированностью их рационов. Улучшение структуры рационов необходимо проводить за счет скармливания корнеклубнеплодов, травяной муки, углеводистых кормов, включения белковых, минеральных добавок. При соблюдении этих условий айрширская порода проявляет высокую конкурентоспособность относительно других пород, проявляя обильномолочность при высоком уровне содержания МДЖ в молоке [76].
Следует отметить и такие преимущества айрширской породы, как достаточно высокие мясные качества, а также превосходную способность использовать пастбища. В Финляндии летом скот пасут на культурных пастбищах и при надое молока 10-15 кг в день концентраты в большинстве хозяйств не используют. При более высоких надоях (20-25 кг) многие фермеры дают 120-200 г концентратов на 1 кг молока. Так же следует отметить экономическая выгодность разведения айрширской породы: выращивание этих коров обходится недорого в связи с хорошим использованием кормов, а на производство молока эти животные расходуют