Эффективность разных схем принудительной линьки кур промышленного стада

• Автор: Андрущенко, Николай Алексеевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 107 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Состояние вопроса
1.1. Биологические особенности линьки кур в условиях экстенсивного и интенсивного содержания и её связь с яйценоскостью
1.1.1 .Физиологический механизм линьки
1.1.2. Особенности линьки выгульных и клеточных несушек
1.2. Принудительная линька кур-несушек
1.2.1. Способы проведения принудительной линьки
1.2.2. Основные тенденции и направления в использовании различных схем проведения принудительной линьки кур-несушек
2. Методика, схема и условия проведения
опыта
3. Результаты исследований
3.1. Живая масса кур
3.2. Динамика линьки птицы
3.3. Яйценоскость и сохранность кур
3.4. Масса яиц
3.5. Результаты морфологического анализа яиц
3.6. Расход корма
3.7 Результаты анатомического анализа кур-
несушек

3.8. Содержание витамина А и каротиноидов в
желтках яиц кур-несушек
3.9. Содержание сухих веществ, минеральных
веществ и кальция в крови кур
3.10. Продуктивность переярых несушек в зависимости от их исходной живой массы
3.11. Экономическая эффективность принудительной линьки кур-несушек промышленного стада
Производственная проверка
Обсуждение результатов опыта
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Птицеводство в России, как высокоразвитая и эффективная в недавнем прошлом отрасль сельского хозяйства, играет важную роль в обеспечении населения ценными продуктами питания. Валовое производство яиц и мяса птицы в 1990 году достигло больших объемов. Только производство мяса бройлеров составило
1163,6 тыс. тонн. По уровню продуктивности, конверсии корма и другим показателям эффективности производства многие крупные промышленные предприятия не уступали мировым (1).
Однако в последние годы промышленное птицеводство, также как и весь агропромышленный комплекс, переживает глубокий кризис. Переход на рыночную экономику при полной либерализации цен привел к резкому и необоснованному нарушению соотношения цен. Так, цены на корма, оборудование, энергоносители выросли в 20-40 раз, а цены на яйца и мясо птицы - только в 7-10 раз. В результате производство этих продуктов птицеводства оказалось малорентабельным, а в ряде случаев просто убыточным. Многие хозяйства были вынуждены снижать объем производства. Часть из них уже обанкротилась, а многие находятся на грани финансового кризиса и остановки производства. В целом по стране производство яиц уменьшилось почти на 50%. Еще более резкое падение наблюдается в бройлерной промышленности.
Таким образом, дисбаланс цен наряду с серьезной конкуренцией со стороны зарубежных производителей создал

факторов, а подвергать кур стрессу следует когда интенсивность их яйценоскости на 15-20% ниже максимальной (103).
После начала стрессирования птицы яйценоскость резко снижается и через 6-7 дней прекращается совсем на период 4-6 дней, а затем быстро возрастает. Спустя два месяца яйценоскость достигает пика и составляет 80-85%. Через 4-5 месяцев отмечается снижение яйценоскости. Метод стрессирования не приводит к увеличению отхода птицы. Зоотехническая отбраковка кур уменьшается почти в два раза, в результате чего улучшается использование птицемест. При производственной необходимости кур-несушек можно подвергать стрессированию 2-3 раза через каждые 4-5 месяцев и продлить срок их продуктивного использования до 20-24 месяцев, с уровнем продуктивности 62-68%, включая периоды стрессирования (104,105).
Исследования Бондаренко (106), проведённые по методу Киселёва свидетельствуют об улучшении морфологических качеств яиц по упругой деформации, индексу скорлупы, единицам Хау, отношению белка к желтку.
Подвергать принудительной линьке необходимо только здоровых несушек, так как больные куры под действием стресс-факторов быстро ослабевают и могут стать источником вспышки различных заболеваний. Очень важно правильно выбрать срок и время линьки. Если её проводят зимой, то интенсивность яйценоскости во втором цикле яйцекладки на 5-7% выше результатов летней линьки. Особенно хорошие результаты получают при совпадении начала естественной линьки с принудительной. Во время проведения принудительной линьки необходимо тщательно контролировать сохранность птицы. Недопустимо, если смертность превышает 1,0% в течение первой