Современное состояние и пути повышения эффективности товарного рыбоводства в водоемах Краснодарского края

• Автор: Зуб, Виктор Исидорович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 152 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Объекты пастбищного и прудового рыбоводства на Кубани
1.2 Товарное рыбоводство
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА НА КУБАНИ
4. РОЛЬ СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА
5. СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРУДОВОГО РЫБОВОДСТВА НА КУБАНИ.
5.1 Технологии производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы на Кубани.
5.2 Разработка технологии выращивания сеголеток белого амура
5.3 Выращивание рыбопосадочного материала и товарного карпа с применением нестандартных кормов
5.4 Перспективы использования нагульных прудов в зависимости от их технических характеристик
6. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПАСТБИЩНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ В КУБАНСКИХ ЛИМАНАХ
6.1 Гидрохимический режим
6.2 Кормовая база
6.3 Потенциальный выход товарной рыбопродукции из Кубанских лиманов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Шестая рыбоводная зона, в которой располагается Краснодарский край, по природно-климатическим условиям наиболее благоприятна для развития рыбоводства. Союз “Краснодаррыба” объединяет наиболее крупные предприятия края по добыче, выращиванию, переработке рыбы.
Добыча рыбы ведется в Черном, Азовском морях, в лиманах и реках. Вылов рыбы в этих водоемах снизился по сравнению с началом 90х годов более чем в 3 раза. В предыдущие годы до 50% в уловах была представлена килька и тюлька, в 1997 -1998 годах уловы их снизились в 40 раз и не превышают 3%. В тоже время почти в 5 раз увеличился вылов карася в лиманах. Более чем в 3 раза уменьшилась добыча осетровых видов рыб. Наиболее стабильны уловы судака и тарани благодаря мерам, принимаемым по выпуску молоди этих ценных объектов нашими нерестово-выростными хозяйствами. Ежегодно НВХ выпускают 2,6 -2,8 млрд. шт. молоди тарани и до 300 млрд. шт. молоди судака. Осетровые заводы заводским способом получают личинок и подращивают до жизнестойких стадий ежегодно 16 - 17,5 млн. шт. молоди осетра и севрюги для зарыбления естественных водоемов. Снижение вылова рыбы в естественных водоемах произошло по ряду объективных и субъективных причин. Запасы кильки, тюльки и хамсы снизились из-за подрыва кормовой базы после расселения медузы - гребневика в Азовском море. Ухудшилось обеспечение добывающих предприятий техническими средствами, промысловый флот устарел и списан.
В сложившейся обстановке снижения запасов рыбы в естественных водоемах может быть компенсировано за счет развития товарного рыбоводства.
В настоящее время рыбохозяйственные предприятия Союза “Краснодаррыба” располагают нагульными водоемами площадью более 60 тыс. га., в т. ч. около 25 тыс. га нагульных пойменных прудов и приспособленных водоемов, остальные водоемы озерного, озерно-лиманного типа и

водохранилища. Кроме того за предприятиями закреплено около 65 тыс. га. лиманов, имеющих промысловое значение.
Из указанного количества площадей для товарного рыбоводства в последние годы используется не более 32 тыс. га. (53% площадей), в том числе от 16 до 19 тыс. га нагульных и приспособленных прудов и 8 - 12 тыс.га. озерных и водохранилищ. Озерно-лиманные хозяйства и Кубанские лиманы эксплуатируются условно, т.к. зарыбление их в последние годы не проводится. Естественная кормовая база этих водоемов позволяет вселять до 47,7 млн. шт. рыбопосадочного материала растительноядных рыб, карпа, пиленгаса и получить более 17,4 тыс. т. суммарной рыбоводной продукции.
Вылов товарной рыбы в прудовых, озерно-товарных хозяйств и лиманах снизился по сравнению с началом 90х годов более чем в 4 раза, а количество выращенного рыбопосадочного материала в 3 раза. Вылов товарной рыбы с 1 га. прудовой площади снизился с 11 до 2,5 ц /га, доля карпа в уловах с 37 до 12%.
Главные районы прудового рыбоводства в Краснодарском крае — дельта и пойма р. Кубани, Приазовские плавни, поймы малых степных рек. Значительная часть площади прудов (52%) находится на засолоненных почвах, около 43% их зеркала занимают неспускные водоемы, расположенные каскадом по руслу небольших степных рек, для которых характерны мощные иловые отложения и значительная зарастаемость. В летнее время в русловых прудах обычен дефицит воды в связи с изъятием ее на полив сельхозугодий.
Продуктивность водоема в значительной степени зависит от количества дней с температурами воздуха от -1-15°С и выше, которое определяет продолжительность вегетационного периода выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы. В шестой зоне рыбоводства сумма градусо-дней за период выращивания составляет 3000—3500. При интенсивном выращивании рыб такое количество тепла позволяет получать рыбопродуктивность от 2,3 т/га, до 6,0 т/га.

Таблица
Схема опыта по выращиванию товарной рыбы.
Показатели Норматив Пруд №1 Пруд №2
Корм Стандартный Пшеница+шроты Пшеница +шроты
Средняя масса рыб
в начале опыта, г:
Карп 30,0 36,0±1,72 31,0±1
Растительноядные 25,0 25,7±1,25 27,0±1
Плотность посадки, тыс. экз/га 5,7 5,6 4
в т.ч.: Карп 3,8 2,3 1
Растительноядные 1,9 3,3 3
В Ангелинском рыбхозе Краснодарского края исследовали возможность кормления сеголеток карпа влажными кормосмесями, позволяющими сократить объем расхода гранулированных комбикормов. В качестве возможных заменителей части гранулированных кормов в рыбхозе проводили испытание зеленой люцерны, выжимок яблок и томатов. Влажные кормосме-си готовили с помощью измельчителя кормов «Волгарь-5» и смесителя С-2, и измельчителя-смесителя ИСК-3.
При кормлении сеголеток вышеперечисленные компоненты смешивали с сухим карповым комбикормом для сеголеток ВБС-РЖ в соотношении 50% комбикорма и 50% измельченной массы свежескошенной люцерны, выжимок яблок, томатов в равных пропорциях. В качестве контрольного рациона использовался сухой комбикорм рецепта ВБС-РЖ (табл. 4).
Продолжительность учетного периода при кормлении кормосмесями составила 120 дней. Состав опытных кормов представлен в таблице