Композиционные формы с продуктами пчеловодства, их влияние на продуктивные свойства и показатели резистентности организма животных

• Автор: Бакиров, Альберт Абдулхакович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 130 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
1.0. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Химический состав, биологические свойства и применение в медицине и ветеринарной медицине меда
1.2. Химический состав, биологические свойства и применение в медицине и ветеринарной медицине прополиса
1.3. Химический состав, биологические свойства и применение в
медицине и ветеринарной медицине цветочной пыльцы
2.0. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методы исследований
2.2. СТИМУЛЯЦИЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗМА РАЗЛИЧНЫМИ КОМПОЗИЦИОННЫМИ ФОРМАМИ С ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА
2.2.1. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КОМПОЗИЦИОННЫХ ФОРМ С ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ, РОСТ И РАЗВИТИЕ ПОРОСЯТ
2.2.1.1. Динамика бактерицидной лизоцимной активности сыворотки крови и фагоцитарной активности лейкоцитов
2.2.1.2. Динамика живой массы и сохранности поросят
2.2.2. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КОМПОЗИЦИОННЫХ ФОРМ С ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА НА Т- И В-СИСТЕМЫ ИММУНИТЕТА И МИКРОБИОЦЕНОЗ КИШЕЧНИКА ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ
2.2.2.1. Динамика Т- и В-лимфоцитов
2.2.2.2. Динамика нормофлоры и условно-патогенных микроорганизмов кишечника
2.2.3. КУМЫС С ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ЗАЩИТНЫХ СИЛ ОРГАНИЗМА ЖИВОТНЫХ
2.2.3.1. Динамика факторов естественной резистентности поросят
2.2.3.2. Динамика Т-лимфоцитов и их популяций и В-лимфоцитов
2.2.3.3. Динамика живой массы и сохранности поросят
2.4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение
В последние годы большое внимание исследователей привлекает изучение влияния на организм биологически активных продуктов пчеловодства (БАЛЛ). Они исследуются в самых различных направлениях биологической, медицинской и ветеринарной науки (В.П.Кивалкина, 1948; 1964; 1991; С.А.Поправко, 1962; 1976; 1999; Т.В.Вахонина, 1969; 1976; 1995; А.И. Тихонов, 1983; 1988; 1991; Ш.М.Омаров, 1987; 1995; 1998; Н.С. Асфандиярова с соавт., 1993; А.А.Барсков, 1988; 1990; Э.А.Лудянский, 1991; Р.Т. Манна-пова, 1985; 1997; 1999; В.Г.Макарова с соавт., 1997; 1998; А.Ф. Синяков, 1997; Р.Г.Госманов с соавт., 1999; П.Я.Гущин с соавт., 1999). Но работ, касающихся изучения влияния на организм разных композиционных форм с продуктами пчеловодства недостаточно и они являются, в основном, односторонними и посвящены, чаще всего, конкретному вопросу или заболеванию (З.Х.Каримова, 1960; 1973; Г.Н.Вишняк с соавт., 1987; 1991; В.А. Охотников с соавт., 1988; В.А.Головкин с соавт., 1991; Т.В. Вахонина, 1993; И.А.Дудов с соавт., 1995; Н.Г.Еремия, 1991; 1995; В.Г.Окороков, 1995;
А.К.Рачков, 1993; А.Ф.Неделько, 1986; 1991; А.Н.Рябков с соавт., 1997; Р.Т.Маннапова, 1998; 1999; А.М.Исмагилов, 1999; С.О.Шилов, 1999;
З.З.Ильясова, 1999).
Также особое внимание привлекает сегодня кумыс, получаемый из кобыльего молока. Установлено, что кумыс, как и биологически активные продукты пчеловодства, обладает широким биологическим действием. Однако, работ по глубокому изучению влияния кумыса и кумыса в комплексе с биологически активными продуктами пчеловодства на иммунную систему, рост и развитие организма в научной литературе мы не обнаружили.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилось изучить влияние различных композиционных форм с продуктами пчеловод-
ства, а также кумыса с продуктами пчеловодства на рост и развитие и неспецифическую устойчивость организма животных.
В задачи исследований входило:
1. Установить влияние различных композиционных форм с продуктами пчеловодства:
а) на естественную резистентность организма;
б) на динамику Т- и В-лимфоцитов крови;
в) на состояние естественного микробиоценоза кишечника;
г) на рост и развитие животных.
2. Оценить влияние кумыса с продуктами пчеловодства:
а) на состояние бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки
крови, фагоцитарной активности лейкоцитов;
б) на содержание Т- лимфоцитов, Т-хелперов, Т-супрессоров, В-лимфоцитов крови;
в) на прирост живой массы и сохранность поголовья животных.
Научная новизна исследований заключается в следующем:
-установлена степень коррекции композиционными формами с продуктами пчеловодства: мед+прополис; мед+ цветочная пыльца; мед+ про-полис+пшеничные отруби естественных защитных механизмов, прироста живой массы и сохранности поголовья поросят;
-получены данные по влиянию композиционных форм с продуктами пчеловодства: мед+прополис; мед + цветочная пыльца; мед + цветочная пыльца+ пшеничные отруби; мед+прополис+мумие; мед+пшеничные отруби + мумие на Т- и В-системы иммунитета и колонизационную резистентность кишечника лабораторных животных.
-изучено влияние кумыса и композиционных форм: кумыс+ прополис; кумыс+перга на динамику показателей естественной резистентности, Т-лимфоцитов, их популяций, В-лимфоцитов, прирост живой массы, повышение сохранности поголовья поросят.

вающейся на фоне травматической болезни головного мозга, арахноидитов, васкулитов и других хронических заболеваний головного мозга.
По данным Лудянского Э.А.(1991, 1995) эффективной пыльца оказалась и при желудочно-кишечных заболеваниях. Фиброгастроскопия показала у большинства обследованных заживление эрозий, а рН-метрия - тенденцию к восстановлению секреторной функции.
Анемии, развивающиеся на фоне дефицита железа, менее успешно поддавались лечению пыльцой (Э.А.Лудянский, 1991). Требовалось включение в комплексный курс лечения препаратов железа, тогда как другие виды анемии хорошо компенсировались приемом пыльцы. Цветочная пыльца хорошо стимулировала лейкоцитоз крови. Это совпадало с исследованиями Р.Леонавичуса (1982) о положительном эффекте перги при гипохронной анемии, а также наблюдениями Р.Г.Королева (1976).
В настоящее время создавшаяся экологическая ситуация привела к росту заболеваемости. Сложность состоит в том, что, с одной стороны, химические агенты, влияющие на здоровье людей и животных (как например нитраты и др. удобрения, тяжелые металлы, пестициды) являются необходимыми для интенсификации производства пищевых и продовольственных продуктов и кормов, с другой - избыток этих веществ ведет к целому ряду нежелательных последствий (А.П. Андрианов, Ю.И.Зуева, 1989; П.А.Боговский, М.Я.Роома, 1987). Экологическая напряженность, высокие эмоциональные нагрузки, стрессовые факторы повседневной жизни требуют поиска адаптогенов - веществ, повышающих защитные силы организма, препятствующих неблагоприятному воздействию окружающей среды (ЛКотасЫ, 1987). По мнению многих авторов продукты пчеловодства явились отличными природными адап-тогенами Ц.ОЫгош, 1985; У.Кллкз, 1986). Особое внимание с этой точки зрения заслуживает цветочная пыльца. Интересные исследования в этом