Жизнеспособность, продуктивность и морфологические показатели эмбриогенеза цыплят-бройлеров при лучистых воздействиях

• Автор: Тохтиев, Тотраз Аликович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 118 с.

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Истоки использования лучистой энергии в биологии, медицине и сельскохозяйственной практике

1.2. Биологическое действие красного света

1.3. Эмбриональное развитие птицы

1.4. Влияние ультрафиолетового света на морфофункциональные показатели птицы

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Объект и условия исследований

2.2. Техническая характеристика установки

2.3. Зоотехнические, морфологические, биохимические исследования

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Показатели инкубации яиц при лучистых воздействиях

3.2. Зависимость массы инкубационных яиц и суточных цыплят при лучистых воздействиях
3.3. Морфологические показатели эмбриогенеза цыплят-бройлеров при лучистых воздействиях
3.4. Морфологические показатели суточных цыплят-бройлеров
3.5. Динамика кроветворения эмбрионов кур при лучистых воздействиях
3.5.1 Эритропоэз цыплят-бройлеров
3.5.2. Динамика эмбрионального лейкопоэза
3.5.3. Динамика синтеза гемоглобина эмбрионами
3.6. Биохимические показатели крови цыплят при лучистых воздействиях
3.7. Сохранность цыплят-бройлеров
3.8. Динамика прироста живой массы цыплят-бройлеров
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность работы. Высокая плодовитость, скороспелость, интенсивность роста, приспособленность к промышленной технологии выращивания и биологические особенности птицы превращать растительные протеины в сочетании с синтетическими аминокислотами в полноценные для организма человека белки, обеспечивают ей приоритет перед млекопитающими животными в деле обеспечения населения продовольствием.
Из продуктов животного происхождения яйца и мясо птицы являются полноценными пищевыми продуктами. За последнее десятилетие производство этих продуктов снизилось. Если в 1990г. на душу населения производство мяса птицы составило - 12кг, яиц - 297шт., то в 2002г. 6,7кг и 244шт. соответственно. В развитых странах производство мяса птицы на душу населения составляет от 20 до 50 кг (В. Фисинин, 2003).
На сегодняшний день, в стране из 166 бройлерных птицефабрик 29 работает эффективно, 112 - частично используют производственные мощности, а 25 - вообще не функционируют.
В связи с этим наряду с целенаправленной селекционной работой, организацией рационального кормления, созданием комфортных условий содержания, целесообразно разрабатывать новые технологии, обеспечивающие максимальное получение продукции при минимальных затратах труда и средств.
На данный момент в области биологии и медицины накоплен значительный клинико-экспериментальный материал, свидетельствующий о высокой биологической активности света гелий-неоновых лазеров, однако исследования в области птицеводства немногочисленны и требуют доработки.
Если в арсенале биологов и медиков имеется достаточно большое количество установок для экспериментального и клинического применения лазеров, других источников лучистой энергии, то в области птицеводства установок, приспособленных для исследовательской работы и применения в про-

наиболее существенное влияние на зависимость массы яиц и цыплят оказало комплексное воздействие излучением гелий-неонового лазера, газоразрядной лампы, ультрафиолета ртутно-кварцевой и бактерицидных ламп, когда отношение средней живой массы суточных цыплят к аналогичной массе инкубационных яиц составило 71,30%, а масса 1 бройлера относительно контроля была больше на 2,33г (Р<0,05);
на зависимость массы инкубационных яиц и живой массы суточных цыплят более эффективно отразилось воздействие когерентного поляризованного красного света гелий-неонового лазера, чем монохроматического красного света газоразрядной лампы, когда в первом случае различие средней живой массы бройлера с контролем составило +1,86г (Р<0,05), во втором +1,19г (Р>0,05);
применение ультрафиолета ртутно-кварцевой лампы оказало более существенное влияние на средний выход массы бройлера из массы яиц (+1,81г), чем бактерицидных ламп (+1,19г);
различия массы яиц и цыплят в группах применения отдельных источников лучистой энергии выявил практически одинаковый резонанс при использовании света гелий-неонового лазера длиной волны 632,8 нм (+1,86г) и ртутно-кварцевой лампы длиной волны 400 нм (+1,81 г) при Р<0,05;
воздействие некогерентного красного света газоразрядной лампы длиной волны 630-650 нм, в максимуме поглощения 640 нм и ультрафиолета бактерицидных ламп длиной волны 254-400 нм, в максимуме поглощения 254 нм, не выявили достоверных различий с контролем;
цыплята-бройлеры, выведенные из опытных групп инкубационных яиц, отличались более высокими экстерьерными данными, активно реагировали на внешние раздражители.