Физиологическая потребность норок в основных витаминах и их нормирование

• Автор: Квартникова, Елизавета Григорьевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 209 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
1.1. Витамины и их роль в кормлении сельскохозяйственных животных
1.2. Специфические аспекты витаминного питания пушных зверей
1.3. Цель и задачи работы
2. СОБСТВЕННЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Математическая модель многофакторного эксперимента по витаминному питанию норок и ее реализация
2.3. Адаптированные методы прижизненной диагностики обеспеченности норок основными витаминами
2.3.1. Метод контроля обеспеченности витамином А
2.3.2. Метод контроля обеспеченности витамином Е
2.3.3. Метод контроля обеспеченности витамином С
2.3.4. Метод контроля обеспеченности витамином В
2.3.5. Метод контроля обеспеченности витамином В2
2.3.6. Метод контроля обеспеченности витамином Bg
2.4. Изменение биохимических показателей крови норок при различных витаминных нагрузках
2.5. Опыты по установлению истинной потребности молодняка норок в основных витаминах
2.6. Опыты по определению потребности в витаминах самок основного стада
2.7. Способ профилактики у норок авитаминоза В
2.8. Использование в кормлении норок витаминных препаратов, полученных на основе природного сырья
2.8.1. Влияние "Россовитама" на витаминную обеспеченность норок
2.8.2. Влияние "Амивита" на витаминную обеспеченность норок
2.8.3. Препарат МИК — БАК как заменитель комплекса синтетических витаминов в кормлении норок
3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМЫ ОСНОВНЫХ ВИТАМИНОВ ДЛЯ НОРОК
6. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ЗООТЕХНИЧЕСКИХ НОРМ ОСНОВНЫХ ВИТАМИНОВ
В НОРКОВОДСТВЕ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Клеточное пушное звероводство в нашей стране является сравнительно молодой отраслью сельского хозяйства, так как первые специа-лизированнные звероводческие совхозы были организованы лишь в 20-х годах нашего столетия. В настоящее время доля продукции звероводческих хозяйств составляет в России более 90% от годового объема заготовок пушнины.
Основным объектом клеточного разведения как у нас в стране, так и за рубежом является американская норка (Mustela vison Shr.).
В отличие от других сельскохозяйственных животных плотоядные пушные звери (к числу которых относится и норка) — типичные представители отряда хищных, имеющие ряд биологических особенностей. Одна их них — питание. (Е.Д. Ильина, 1975, Н.Ш. Перельдик и др., 1987). Малая длина и простота строения желудочно-кишечного тракта определяют высокую скорость прохождения пищи. Потребленный корм задерживается в пищеварительном тракте норки в среднем 5-7 ч., а все остатки корма удаляются через 15-20 часов. Поэтому норки нуждаются в получении большого количества легкоусваиваемых кормов животного происхождения.
Поскольку кормовые массы недолго задерживаются в желудочно-кишечном канале, то микрофлора его не играет у норок существенной роли в переваривании растительных кормов и в синтезе витаминов. Для поддержания нормального гомеостаза норкам необходимо получать витамины в готовом виде или с компонентами рациона, или в виде синтетических препаратов.
До недавнего времени проблема витаминного питания норок практически не существовала, так как на корм им поступали мясо-рыб-ные, зерновые корма, дрожжи высокого качества с достаточным содержанием витаминов, и дополнительно вводились страховые дозы синтетических витаминов. (Н.Ш. Перельдик и др., 1972, 1987).
В настоящее время в связи с ухудшением качества кормов в них часто удается обнаружить только следы витаминов, поэтому обеспечение животных витаминами в значительно большей мере зависит от син-

тов в крови (G.J. Brisson, T.S. Sutton, 1951).
У ягнят, которые выращивались на искусственном молоке, авитаминоз В2 сопровождался бронхопневмонией, жировой дегенерацией клеток печени и коркового слоя почек, а также несколько повышенным уровнем лейкоцитов в крови (R.W. Lueche et al., 1950).
Потребность лошадей в рибофлавине в отличие от жвачных удовлетворить только за счет микробного синтеза не удается, они нуждаются в поступлении витамина с кормом. Суточное поступление витамина с кормом у кобыл в стойловый период составляет 86 мг на голову, или
5,4 мг на 1 кор.ед. В пастбищный период поступление рибофлавина увеличивается до 230 мг на голову, или 16,8 на 1 кор. ед., что удовлетворяет их потребность в витамине (А.И. Науменков, 1973).
У авитаминозных поросят, содержащихся на полусинтетическом рационе, наблюдается ухудшение роста волос и копыт, поражение эпителия роговой оболочки глаза, шатающаяся походка. Животные теряют аппетит, плохо растут, у них появляются гастроэнтериты, понос. Отмечается выраженное утончение кожи, отеки, увеличенная селезенка, малокровие, повышенное содержание в крови нейтрофилов и гранулоци-тов (R.M. Forbes, W.T. Haines, 1952).
Н.И. Антипова (1972) считает, что в условиях практического кормления потребность растущих свиней в рибофлавине выше, чем на очищенном синтетическом рационе, в котором источником витамина В2 является кристаллический рибофлавин, и составляет 3,8-4,5 мг на 1 кг сухого корма. Очевидно, усвояемость рибофлавина из натуральных кормов хуже, чем кристаллического витамина.
Выращивание цыплят на дефицитных по витамину В2 синтетических рационах приводит к заметной потере аппетита и отставанию в росте, появлению поносов. Наблюдается также увеличение желчного пузыря, перерождение печени, нервные параличи и большая смертность. К наиболее типичным признакам гиповитаминозного состояния цыплят относится паралич пальцев. В условиях современного бройлерного выращивания цыплят В2-гиповитаминоз часто сопровождается параличами головы и крыльев (R.D. Wyatt, 1973).
Было установлено, что антибиотики, добавленные к дефицитному