Использование суспензии микроводоросли штамма ИФР № С-111 в рационах молодняка свиней

• Автор: Уфимцев, Дмитрий Константинович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 156 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Использование в кормлении животных нетрадиционных кормовых добавок
1.2. Применение в составе рационов сельскохозяйственных животных и птицы биологически активных веществ
1.3. Характеристика микроводоросли хлореллы и ее значение в кормлении животных
1.4. Влияние водорослей на повышение защитных функций организма животных
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Изучение влияния скармливания разных доз суспензии микроводоросли на продуктивные показатели у поросят-отъемышей
2.2.1.1. Продуктивность животных и затраты обменной энергии на единицу прироста
2.2.1.2. Переваримость питательных веществ, баланс энергии, азота, кальция и фосфора
2.2.1.3. Клинико-физиологическое состояние животных, морфологические и биохимические показатели крови
2.2.1.4. Результаты экономической эффективности при скармливании суспензии микроводоросли в рационах поросят-отъемышей
2.2.2. Показатели продуктивности молодняка свиней в период откорма при постоянном и периодическом скармливании суспензии микроводоросли
2.2.2.1. Изменение живой массы, среднесуточных приростов и обмен ной энергии у молодняка свиней на откорме
2.22.2. Переваримость питательных веществ, баланс энергии, азота, кальция и фосфора у молодняка свиней в период откорма
2.2.2.3. Клинико-физиологическое состояние животных, морфологические и биохимические показатели крови
2.2.2.4. Результаты контрольного убоя и химический состав мясной продукции

2.2.2.5. Изменения морфо - и гистометрических показателей кишечника у молодняка свиней на откорме под воздействием постоянного и периодического скармливания суспензии микроводоросли
2.2.2.6. Показатели экономической эффективности при постоянном и периодическом скармливании суспензии микроводоросли откормочному молодняку свиней
2.2.2.7. Производственная апробация
2.2.2.7.1. Продуктивность и затраты энергии у поросят-отъемышей в производственных условиях
2.2.2.7.2. Результаты экономической эффективности
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Корма в структуре себестоимости свинины занимают от 60 до 80 % всех расходов. Но и эти затраты не гарантируют того, что корма в составе рационов будут сбалансированы по питательным веществам, макро - и микроэлементам, витаминам. В связи с этим полноценность и обеспеченность рационов для свиней необходимыми питательными и биологически активными веществами — основная проблема современного ведения отрасли свиноводства.
Производство качественных кормов в нынешних экономических условиях является как никогда актуальным. Использование кормовых рационов, в особенности из зерновых смесей, будет наиболее эффективным, если при этом дополнять их кормовыми добавками (В.Е. Подольников, 1999).
Одной из таких кормовых добавок, обладающих широким спектром биологического действия на животный организм, является хлорелла. Это микроскопическое растение - представитель зеленых водорослей. Ее применение обусловлено содержанием в ней большого количества белка, полного набора незаменимых аминокислот, углеводов, жиров, витаминов и биологических стимуляторов (Н.И. Богданов, 2001).
Доказано, что механизм действия хлореллы направлен на усиление белкового и минерального обмена, это укрепляет здоровье животных, повышает их продуктивность, снижает затраты кормов на единицу продукции (М.Я. Сальникова, 1977).
В наших исследованиях мы использовали суспензию нового планктонного штамма хлореллы ИФР № С-111, который предоставлялся нам ООО «Дело» Лунинского района Пензенской области. По сравнению с другими зелеными водорослями, она отличается достаточно высокой степенью использования световой энергии и химическим сос тавом клетки.
Судя по результатам проведенных исследований на молодняке крупного рогатого скота и лактирующих коровах, суспензия данного штамма спо-

Из выше сказанного, следует, что хлорелла прекрасно зарекомендовала себя как новая кормовая культура, обладающая богатым химическим составом и ценнейшими свойствами.
1.4. Влияние водорослей на повышение защитных функций организма животных
Увеличение производства мяса в России может быть обеспечено в первую очередь за счет развития наиболее скороспелой отрасли животноводства - свиноводства. Известно, что уровень продуктивности свиней, обусловленный генетическим потенциалом, в значительной степени зависит от полноценности кормления. В современном свиноводстве особое значение приобретает вопрос повышения общей резистентности организма животных в условиях промышленной технологии. В настоящее время эффективным способом стимуляции функциональных резервов организма свиней считается скармливание им биологически активных добавок, иммуномодуляторов и адаптоге-нов, входящих в состав рационов в небольших количествах, но весьма жизненно необходимых, способствующих формированию стойкого иммунитета, улучшающих физиологическое состояние и повышающих продуктивность животных (В. Дисакуров, А. Эзергаль, А. Сивко и др., 2008).
За последнее время в нашей стране и за рубежом появилась новая группа нетрадиционных кормовых добавок, способствующих укреплению защитных функций организма не только у свиней, но и у других сельскохозяйственных животных. Представителями этой группы являются всевозможные виды водорослей.
По мнению М.В. Куницына (2007) весьма многогранное использование . нашла микроводоросль хлорелла. Суспензия хлореллы обладает мощным лечебно-профилактическим эффектом, направленным на повышение плодовитости, получение здорового молодняка и его сохранность.