Эффективность использования специальной кормовой добавки с мультиэнзимной композицией (МЭК СХ-2) в кормлении лактирующих коров

• Автор: Шатов, Валерий Борисович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 116 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Роль концентрированных кормов в балансировании рационов молочного скота
1.1.1. Рациональное использование концентрированных кормов при производстве молока
1.1.2. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах лактирующих коров
1.2. Использование ферментных препаратов в кормлении молочного окота
1.2.1. Некоторые данные о свойствах и механизме действия ферментных препаратов
1.2.2. Ферментные препараты в кормлении дактирующих коров
1.2.3. Мулътйэнзимные композиции (МЭК) в рационах сельскохозяйственных ЖИВОТНЫХ
1.3. Заключение по обзору литературы
2. Собственные исследования
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Материал и методика исследований
2.3. Результаты исследований
2.3.1. Характеристика кормления
2.3.2. Молочная продуктивность
2.3.3. Результаты физиологических исследований
2.3.4. Результаты биохимических исследований
2.3.5. Некоторые показатели воспроизводства
2.3.6. Экономическая эффективность
2.3.7. Производственная проверка
3. Заключение
4. Выводы

б. Предложения производству
6. Список цитированной литературы
7. Приложения
ВВЕДЕНИЕ
В последние годы, благодаря успехам крупномасштабной селекции с использованием замороженного семени выдающихся быков-производителей и трансплантации эмбрионов от коров-рекордисток« создана база для ускоренного генетического обновления молочных стад. Уровень молочной продуктивности коров и состав молока определяются множеством факторов,, которые можно разделить на две основные группы: внутренние и внешние.
Из внутренних факторов, определяющих уровень молочной продуктивности и свойства молока, большое значение имеют наследственные особенности животных, сформировавшиеся благодаря племенной работе с каждой отдельной породой и стадом. К внутренним факторам относится также физиологическое состояние коров, в том числе, возраст, период лактации, стадия стельности, состояние здоровья и т.д.
К факторам внешней среды, определяющим уровень молочной продуктивности, при имеющемся генетическом потенциале, относится, в первую очередь, полноценность кормления, климатические условия и способы содержания коров. При этом безусловно, наиболее полное раскрытие генетически обусловленной молочной продуктивности коров будет возможно только при полноценном сбалансированном кормлении.
В настоящее время зоотехническая наука о кормлении, совместно о физиологической и биохимической науками, накопили большое количество экспериментальных данных о потребности животных и влияния различных компонентов кормления на интенсивность И направленность обменных процессов е. организме, эффективность использования питательных веществ на образование животноводческой
коров на 19% по сравнению с контролем.
В.М.Соколов и РеК.Мундровщкая (133) изучали влияние комбикорма с змилосубвйдииом ГЗх, кв расчета 0,6-0,7 г на 1 кг сухого вещества рациона на пседземоотъ кормов и переваримость питательных веществ у коров. Было установлено, что коровы опытной группы лучше поедали зеленую массу (на 6,7%) а при этом несколько увеличилась переваримость питательных веществ, молочная продуктивность при этом возросла на 1,1 кг молока, скорректированного на 4% жирность.
Аналогичные данные по влиянию ферментных препаратов ка молочную продуктивность и затраты кормов были получены к в исследованиях других авторов (о. 36, 189).
На оснований многочисленных исследований Н.В.Ездаков (36) рекомендует в рационы дойных коров вводить амилосубтшшна ГЗх 0,03%, глюкаваморина ПЮх или пектавашрина ПЮх по 0,5% от сухого вещества рациона.
Все ферментные препараты обладают комплексным действием с преимущественным содержанием какого-либо одного фермента, по которому они стандартизируются. Так, например, амилосубтилин ГЗх содержит л~амилазу, нейтральную и слабощелочную протеазы, р-глю-коназу, дитическке ферменты, стандартизируют препарат по амилаз-ной активности; протсюубтидш ГЗх содержит нейтральную и щелочную протеазы, а-амилазу, 0-глюкоказу, стандартизируют по нейтральной протеше: пектофоетлдин ПЮх содержит псшгалактуроназу, іодшетшігадактуронаву, пектинметилзстеразу и гемицеллюлазу, стандартизируют по общей пектолитяческой активности (36),
Несмотря на то, что ферментные препараты обладают комплексным действием, преимуществом обладает какой-то один из фермен-