Разработка и совершенствование технологии приготовления кормов в мелкотоварных хозяйствах и кормления овец в условиях юго-востока Казахстана

• Автор: Сейдалиев, Бескемпир
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Алматы
• Количество страниц: 51 с. : ил.; 20х14 см

'> : Ж£К'-
- p - , га Д
ШЩЙ1
ШШ$Ш
в Сибирском научно-
AlVWV&Vi;4&î&jft& й.к».Х?'к'',Д>-'' ;:

;|ç.

4Vj.3£
Н; *0-
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Овцеводство в Казахстане - исторически сложившаяся традиционная отрасль, ее развитию всегда придавалось большое значение.
В начале 90-х годов по численности овец и коз республика занимала восьмое место в мире и второе - в СНГ. Поголовье овец составляло 32-35 млн гол., производство баранины - 250-300 тыс, т., щерФт-1б4-105 тыс; т По производству шерсти она входила в первую семерку в мире.
Сегодня эти позиций утеряны. Идет процесс резкого снижения численности, племенных и продуктивных качеств овец. За период 1991-1999 гг. поголовье овец во всех категориях хозяйств сократилось в 3,5:4 раза (с 35,6 млн до 9,6 млн). Одновременно значительно снизился объем производства продукции как общей, так и в расчете на душу населения. Тем не менее, в республике, в племенных хозяйствах имеется достаточно высокий потенциал высокопродуктивных овец.
Однако в настоящее время в результате реструктуризации сельского хозяйства сформированы многочисленные мелкие крестьянские (фермерские) и другие формирования, где сосредоточено до 8085% всех овец республики.' Но, они пока не могут самостоятельно заготавливать кормов в достаточных количествах, подготавливать их к скармливанию й эффективно использовать отдаленные, сезонные пастбища. Ранее известные приемы, способы и методы заготовки и приготовления кормов, а также использование сезонных пастбищ, ориентированные на большой их объем и многочисленное поголовьерйе приемлемы для них. В результате, как следствие, снижается продуктивность животных, повышается себестоимость, а качество продукции не отвечает требованиям рынка. В конечном счете, овцеводство становится не выгодной отраслью.
Между тем, крестьянские (фермерские) хозяйства, все сельские жители, особенно в отдаленной местности, крайне нуждаются в развитии традиционного пастбищного овцеводства, что является основным источником их жизнеобеспечения.
В этой связи комплексное изучение данной проблемы, в частности, росов кормоприготовления и кормления овец, в целях быстрого становления былой славы овцеводства Казахстана, стабилизации и-; - нейшего его развития является актуальным для сегодняшнего дня и -..гг жизненно важное народнохозяйственное значение.
Цель и задачи исследований. Основная цель исследований -сработать и усовершенствовать научные основы технологии приготовления *' Г/мов в мелкотоварных хозяйствах и полноценного кормления овец,
. собствуюшие проявлению генетически обусловленных продуктивно-

племенных качеств, росту поголовья и экономической эффективности отрасли.
Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи:
~ изучить кормовую ценность травостоя сезонных пастбищ (урожайность, химический состав, поедаемость, переваримость,
питательность) и уровень обеспеченности овец питательными веществами;
- восполнить дефицит энергии и питательных веществ на сезонных пастбищах путем скармливания овцам полноценных подкормок и установить их эффективность;
- определить химический состав кормов и питательность рационов овец зимнего стойлового периода;
- изыскать пути повышения качества и товарной ценности стойловых кормов;
—— -изучить приемы повышения полноценности рационов различных половозрастных групп овец.
Научная новизна исследований заключается в том, что мелкотоварные хозяйства, созданные в результате приватизации, требуют нового подхода к технологии ведения пастбищного овцеводства, х системе управления пастбищными территориями, выпасам животных и перехода к устойчивому развитию посредством интегрирования кормовых ресурсов и овцеводства. Основная роль в этом деле отводится контролю и полноценному кормлению овец на основе фактического состава и питательности травостоя сезонных пастбищ. С учетом этого, впервые за последние годы, детально изучено и проанализировано состояние естественных сезонных пастбищ юга и юго-востока Казахстана, установлены критические периоды питания. В целях создания страховых запасов кормов обоснована необходимость организации специализированных хозяйств, оснащенных современной
кормозаготовительной техникой по производству, хранению и реализации полноценных кормов и добавок для пастбищного животноводства.
Впервые по 15-17 показателям определена питательность кормов зимнего стойлового периода, установлен дисбаланс отдельных элементов питания, изучены пути повышения качества и товарной ценности заготавливаемых кормов.
Разработан новый способ приготовления качественного и высокопоедаемого животными корма из житняка, на что получен патент Республики Казахстан (№6338 от 15 июля 1998 й).
Установлена целесообразность использования в кормлении овец различных кормосмесей, балансирующих добавок и биологически активных веществ. * Л
На основе комплексных исследований разработаны эффективные технологии приготовления качественных кормов применительно к мелкотоварным хозяйствам и полноценного кормления овец.
17. Рецепти ПреМЙКСОВ
Ингредиент
№ №2
Хлористый кобальт 1
Углекислая медь 4,3 -.й-; 4,3 '"-V
Калий йодистый ОЛ
Фермент пектофоетидин ПОХ
Наполнитель (кукуруза тонкого помола) 1903,8 1813
В периоды выращивания и откорма ягнят, подопытные животные получали вволю нолнорационкые гранулированные корма (табл.18)
18. Состав гранулированных кормов ( %.от массы)
Ингредиент Период
выращивания с 2- до 4-месячного возраста откорма старше 4-месячного возраста
Сено разнотравное 32,0 '
Солома 35
Люцерновая мука 10,0 20
Комбикорм 51,5
Ячменная дерть - 34
Шрот хлопчатниковый 5
Соль поваренная * о,5 0
Мел ясса (раствор)- 5,0 3,5 : г
Жир технический 1,0 ...1
Фермент (в составе премикеа) 0,01-0,02 0,01-0
В 1 кг гранул содержалось, по периодам: 0,76-0,66 шрм.ед., 118-75 г переваримого протеина.
Состав комбикорма входили дерть ячменная-25%, дерта кукурузная-30, мясо- костная мука-10, шрот хлопчатниковый-20, отруби пшеничные-12, дрожжи кормовые-3%.
Научно- хозяйственный опыт проводили на откормочной площадке опытного хозяйства им. Мынбаева. 4 ’
Результаты интенсивного выращивания й откорма показали, что ягнята опытной группы достаточно отличились как по общему, так и среднесуточному приростам от животных контрольной группы. Наибольшая разница в среднесуточных приростах по сравнению с контролем оказалась у