Особенности действия растительных хелатирующих комплексов микроэлементов на организм свиней

• Автор: Овчинников, Александр Александрович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 297 с. : ил.

С/ 7*/ ' У47 ~ & / 4'е£. 2 &
гссуас/ъё #//&/& ил-ехигуг
4£ />? £уОС/ и ВСЕРОССИЙСКИЙ ОРДЕНАТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
животноводства'
На правах рукописи
ОВЧИННИКОВ Александр Александрович
Особенности действия растительных хелатирующих комплексов микроэлементов на организм свиней
06.02.02.
Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Научный консультант -заслуженный деятель науки РФ, профессор, доктор сельскохозяйственных наук В. В. Щеглов

п. Дубровицы Московской области, 1998 год
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Биологическая роль микроэлементов, используемых при
получении фитопрепарата эраконд
1.2. Теоретические основы получения растительных хелатирующих комплексов микроэлементов
1.3. Участие металлорганичееких комплексов в обмене веществ организма животных
1.4. Влияние микроэлементов на иммунологический статус организма животного
1.5. Влияние биогенных металлов на воспроизводительные функции животных
1.6. Повышение сохранности молодняка свиней при применении микроэлементов
1.7. Результаты применения фитопрепарата эраконд в ветеринарии и животноводстве
1.8. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методика исследований
2.2. Содержание и кормление подопытных животных
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Качественная характеристика фитопрепарата эраконд
3.2. Иммунологический и биохимический статус организма животного при применении разных форм эраконда
3.2.1. Влияние парентерального применения эраконда на отдельные показатели клеточного и гуморального иммунитета, биохимические показатели крови
3.2.2. Изменение иммунного и биохимического статуса организма свиней при применении кормовой добавки эраконд
3.3. Воспроизводительные функции свиноматок при применении
разных форм фитопрепарата эраконд
3.3.1. Схема опытов. Состав и питательность кормов, рационы подопытных животных
3.3.2. Физиологические исследования :
а) потребление и переваримость питательных веществ рациона свиноматками;
б) баланс азота, кальция и фосфора
3.3.3. Биохимический статус организма животных:
а) изменения отдельных показателей белкового и липидного обмена у
супоросных свиноматок;
5) содержание отдельных минеральных элементов
в крови свиноматок;
в) влияние эраконда на кумуляцию тяжелых металлов в организме животных
3.3.4. Влияние разных форм фитопрепарата эраконд на воспроизводительные функции свиноматок и рост поросят-сосунов
3.4. Воспроизводительные функции хряков-производителей при применении кормовой добавки эраконд
3.4.1. Схема опыта. Состав и питательность комбикорма, рацион кормления производителей
3.4.2. Потребление и переваримость питательных веществ рациона хряками. Биохимические изменения в крови и сперме производителей
3.4.3. Количественные и качественные показатели спермопродукции хряков-производителей и результаты биологической проверки
3.5. Повышение продуктивности и сохранности молодняка свиней при применении разных форм эраконда
3.5.1. Схема опытов. Состав и питательность комбикорма, рационы свиноматок и поросят-сосунов
3.5.2. Результаты научно-хозяйственных и производственного опытов с поросятами-сосунами
3.5.3. Биохимические показатели крови поросят при применении эраконда
3.6. Результаты применения кормовой добавки эраконд при выращивании поросят-отъемышей и ремонтного молодняка
3.6.1. Схема опытов. Состав и питательность комбикорма, рационы поросят-отьемышей и ремонтных свинок
3.6.2. Продуктивность и сохранность поросят-отьемышей за период опытов
3.6.3. Влияние эраконда на физиологические процессы в организме свиней:
а) изменение пептической активности желудочного сока и ферментов кишечника;
6) переваримость питательных веществ рациона растущими подсвинками;
в) обмен азотистых веществ, кальция и фосфора у растущих свиней
3.6.4. Динамика живой массы ремонтных свинок за период выращивания
3.7. Химический состав и ветеринарно-санитарная оценка мяса свиноматок, получавших эраконд
3.8. Затраты кормов и экономическая эффективность проведенных исследований

ших условий содержания медные добавки не обеспечивают существенных приростов у свиней. А при недостатке меди в рационе оптимальная доза составляет 125-250 мг/кг корма в виде сернокислой меди.
По результатам многолетних исследований Б.Д. Кальницкий е с о авт. (105) пришли к заключению, что хелатньье комплексы железа, меди, цинка или марганца с казеином, метионином или молочной кислотой обладают высокой биологической доступностью. Поэтому норму ввода этих микроэлементов в рационы молодняка свиней данных хелатов можно уменьшить па 20-40%.
В то же время хелаты цинка с ЭДТА и фитиновой кислотой, марганца с фитатом, меди с полисахаридами или ЭДТА, железа с ЭДТА используются в организме менее эффективно, чем сульфаты данных элементов (129).
Так, в опыте Т.П. Кошелевой (123) на поросятах-отъемышах самая высокая энергия рос іа была у поросят, получавших в составе премикса комбикорма сернокислые соли меди, цинка и марганца. Среднесуточный прирост у них был на 9.2% выше, чем в контрольной группе. В группе, где поросята получали премикс с эквивалентным содержанием этих же микроэлементов, хелатированных ЭДТА. (этилендиаминтетрауксусной кислотой), усвоение перевари-мого азота ухудшилось на 6.69%, использование и отложение его в организме были такими же, как в контрольной группе.
В опытах У.К.. ВоЬтап и др. (300) при подкожном введении 480 мг меди в виде Си-ЭДТА 5 из 12 коров пали через 10-52 часа. При этом установлена тяжелая степень некроза печени. После введения хелаткомплекса меди концентрация цинка снизилась на 40-75% от начального уровня.
Н.М. МПаиакі и др. (359), проводя экспериментальное изуче-