Система кормопроизводства и кормление коров в условиях тропиков

• Автор: Афанасьев, Виктор Александрович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 250 с. : ил.

Содержание

1 Общая характеристика работы
2 Кормовая база и типы кормления коров на Кубе и
Мали
3 Материал, методика и условия проведения исследований
4 Результаты исследований
4.1. Методическая работа: совершвш@о?ргапробация мето
дов инертных ндикаторов в тропиках
4.2. Производство, повышение качества и улучшение
использования кормов на Кубе
4.2.1. Повышение урожайности и питательности зелёных
кормов на Кубе
4.2.1.1. Посевы трав на зелёную массу
4.2.1.2. Пастбищное кормопроизводство и улучшение использования пастбищ
4.2.2. Консервированные корма и их использование в
кормлении коров в сухой сезон
4.2.2.1. Силосование трав
4.2.2.2. Применение подкормок силосом при пастбищном
кормлении коров в сухой сезон
4.2.2.3. Сахарный тростник и багасия при кормлении коров в
сухой сезон
4.3. Увеличение производства, повышение качества и
улучшение использования кормов в Мали
4.3.1. Пастбищное кормопризводство и использование пастбищ в дождливый сезон
4.3.2. Дополнительные корма при пастбищном кормлении
коров в сухой сезон
4.4. Обсуждение результатов
4.4.1. Справочник кормов и кормления крупного рогатого
скота на Кубе
Выводы
Предложения производству
Справка о внедрении научных разработок в сельско
хозяйственное производство республики Куба Библиографический список использованной литера
туры

1. Общая характеристика работы
Актуальность проблемы. В развивающихся странах, таких как Куба и Мали проявляется недостаток в продуктах питания, но главным образом, в продуктах животного происхождения. Так, у населения Республики Мали они составляют только 9% от всей калорийности пищи. Решение этой проблемы в мире тесно связано с увеличением продуктивности животных, на основе улучшения их кормления. Низкие в тропической зоне (ФАО, 1997), приросты крупного рогатого скота, менее 300 г в сутки и удой коров около 1000 кг в год, вызваны главным образом крайне неравномерной обеспеченностью их кормами.
По этой причине животные в сухом сезоне часто живут за счет накопленной живой массы в дождливом сезоне. В отдельные засушливые годы в Африке от истощения гибнут десятки тысяч голов скота.
Основными кормами для животных круглый год являются пастбищные естественные и сеяные травы. С целью повышения урожайности и улучшения питательности трав используют удобрения и орошение пастбищ, а так же посев трав
Для смягчения проблемы дефицита кормов в Мали и на Кубе начали в последние годы заготавливать на сухой сезон солому злаковых и зерно-бобовых культур, отходы технических производств, семена и жмыхи хлопчатника, патоку сахарного тростника. На Кубе в ряде хозяйств производят заготовку силоса.
Причиной низкой продуктивности животных является также несбалансированность рационов, даже при кажущейся обепеченности травами. Об этом указывается в работах кубинских ученых А.БепгаД.Оошег (1971), АУаНпаБ, ШМащиег (1971), О Артэаги, Р. Чонго (1981) Р. Кристобаля (1984 и 1986), ученых Мали Б. Уологема (1987) и др., а также российсках специалистов, работавших по проблемам тропического сельского хозяйства П.В. Кугенеева (1970), Н.Г.Первова (1972) И.С. Белюченко, Л.В. Вербицкой (1982) и др.
Следует также отметить, что сведений о питательности трав, их химическом составе, поедаемости и переваримости имеется недостаточно. На Кубе и в Мали не было собственных таблиц питательности кормов и специалисты пользовались данными и нормами кормления животных в США и Франции.

В этой связи исследования по организации рационального кормления крупного рогатого скота на Кубе и в Мали являются актуальными и имеют большое народно-хозяйственное значение для экономик этих стран.
Диссертационная работа выполнялась в Республике Куба и Республике Мали в соответствии с договорами по оказанию научно-технической помощи, а также в соответствии с Государственной тематикой кафедры зоотехнии Российского университета дружбы народов по проблеме " Оценка питательности и использование кормов в тропической и умеренной зонах", N гос. регистрации 01.86.0.084356.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось улучшение кормовой базы, изучение питательной ценности трав и консервированных кормов, а также повышение эффективности использования кормов для получения максимальной продуктивности животных на пастбище.
Задачами исследований было предусмотрено определение урожайности трав при разной агротехнике их выращивания , химического состава, поедаемости кормов и обеспеченности коров питательными веществами на естественных и искусственных пастбищах, изучение силосуемости трав, оценка питательности кормов и типичных рационов из силоса, сахарного тростника, богасии (кормосмесь из жома сахарного тростника, меляссы, мочевины и минеральных добавок), грубых кормов с меляссой и концентратами; по данным исследований должен быть составлен справочник кормов.
Научная новизна работы заключается в комплексной оценке (урожайности, питательности, силосуемости и влиянии на продуктивность коров) пастбищных и сеяных трав, в том числе выращенных с использованием высоких доз минеральных удобрений, а также определение питательности ценности основных консервируемых кормов и типичных рационов для коров в сухом сезоне на Кубе и в Мали.
Впервые в условиях тропиков усовершенствованы и внедрены:
- косвенные методы оценки поедаемости трав на пастбищах и переваримости питательных веществ с помощью инертных индикаторов (Сг20з, нерастворимой в кислоте золы, хромогенов) и фекального индекса,
- установлена наиболее значительная 6-8, 12-14, и 20-22 часовая, а также 6-8 и 12-14 суточная ритмичность выделения животными азота и окиси хрома,

динамики окиси хрома и азота в методических опытах в Мали и на Кубе ( опыты 1, 2, и 3, схема 2), рис. 4.
Рис. 4. Внутрисуточная периодичность выделения окиси хрома и азота коровами в опытах на Кубе и в Мали
На рисунке 4 представлена гистограмма распределения периодов (определяемая по величинам максимальной электронной плотности в каждом опыте). На гистограмме выделяются два основные периода (показаны стрелками): 6-часовой и 12-
Материалы научно-хозяйственного опыта на Кубе (опыт 4, схема 2) были проанализированы таким же методом, для выяснения многодневных периодов в процессе пищеварения.
На рис. 5 приведена среднесуточная динамика выделения азота с калом в среднем по 4 коровам за 8,5 месяцев в относительных процентах, к среднесуточной величине в среднем за опыт.
Histogram (TROPICE.STA 1v*24c) у = 22 * 0,8083333 * normal (х; 9,822727; 5,444009)

I часовой

10 12 14 1 в 18 20 22 24 2в
Недели опыта

Рис. 5. Скользящая кривая относительной концентрации азота у коров (от средней концентрации за опыт с 01.10.1979 по 01.06.1980)