Основные факторы естественной резистентности и показатели продуктивности свиней и кур-несушек при скармливании им разных форм белмина

• Автор: Минаков, Алексей Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 145 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Естественная резистентность организма сельскохозяйственных
животных и пути её повышения в условиях промышленных комплексов
1.2. Значение полноценного белкового и минерального питания в
формировании защитных сил организма и продуктивных показателей животных
1.3. Биологическая роль микроэлементов в обмене веществ и влияние их
на показатели продуктивности сельскохозяйственной птицы
1.4. Использование металлорганических комплексов микроэлементов в
кормлении сельскохозяйственных животных
1.5. Заключение
2. МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Естественная резистентность и продуктивные показатели свиней
при введении в их рацион различных доз цеобелмина
3.1.1. Некоторые факторы естественной резистентности организма
3.1.2. Биохимические показатели крови
3.1.3. Морфологические показатели крови
3.1.4. Показатели продуктивности
3.2. Естественная резистентность и продуктивные показатели свиней
при скармливании им нативного белмина
3.2.1. Некоторые факторы естественной резистентности организма

3.2.2. Биохимические показатели крови
3.2.3. Морфологические показатели крови
3.2.4. Показатели продуктивности
3.3. Естественная резистентность и продуктивные показатели кур-
несушек при введении в их рацион цеобелмина
3.3.1. Некоторые факторы естественной резистентности организма
3.3.2. Биохимические показатели крови
3.3.3. Морфологические показатели крови
3.3.4. Экономическая эффективность по результатам производственной
проверки
4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
Рекомендации по использованию научных выводов
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность. Значительная роль в обеспечении населения полноценными и безопасными для здоровья продуктами питания принадлежит животноводству.
В условиях интенсивной технологии производства возникают проблемы обеспечения роста и развития сельскохозяйственных животных с учётом биологических возможностей их организма.
Степень фенотипического проявления хозяйственно полезных признаков животных, обуславливающая рентабельность отрасли, во многом зависит от организации кормления и содержания, а также от устойчивости их организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды (С.И.Плященко, В.Т.Сидоров и др., 1980; А.А.Богуш, 1981; А.Ф.Кузнецов, 1982; А.В.Стоянов, 1984; 3. Бруверис и соавт., 1985; Sveden J., Bille N., Nielsen N., 1975).
В связи с этим, особую актуальность приобретает использование в кормлении животных биологически активных веществ, и в частности, микроэлементов, повышающих жизнестойкость организма.
Традиционно микроэлементы вводят в состав рациона животных в виде неорганических солей. Вместе с тем, исследованиями многих отечественных и зарубежных учёных разработаны технологии производства и доказана эффективность применения кормовых добавок, содержащих хелатные металлорганические комплексы, биологическая активность микроэлементов в которых превышает таковую, по сравнению с их неорганическими источниками, в 10 - 100 и более раз (Х.Ш.Казаков, 1972; Э.В.Тен и др., 1972, 1976, 1986, 1987, 1997; Г.П.Логинов, 1981, 1996; Ю.Н.Калимуллин, 1984, 1985, 1986; 1991; Б.Д.Кальницкий и др., 1985, 1986, 1987; Н.З.Хазипов, Г.П.Логинов, 1996; А.Ю.Занкевич, 1998;
А.А.Овчинников, 1998; Л.В Топорова, 1999; Bate L.A., Hacker R.R., 1985; Saalmul-ler F., Reddehase M.J.,1988).

Ю.Н.Калимуллин (1979, 1981, 1987) установил, что подкожные инъекции свиньям синтетических хелатокомплексных соединений микроэкзогенных металлов с различными клещиевателями повысили плодовитость свиноматок на 4.3-17.4%, молочность - на 13.5-24.4, сохранность поросят к отъему - на 5.7%. У поросят-огьемышей переваримость протеина увеличилась на 4.35-8.4%, отложение азота в теле - на 14.2-19.5%. Среднесуточный прирост у животных на откорме был выше, по сравнению с контрольной группой, на 13.2-15.4%, а убойный выход - на 2.82-5.56%.
По данным Б.Д.Кальницкого и И.И.Стеценко (1987), хелатокомплексы марганца с метионином повышают прирост массы тела поросят на 5.5%, а по мнению С.Г. Кузнецова (1992), - на 18%. При этом эффективность использования корма увеличивается на 5.3% по сравнению с группой, получавшей углекислый марганец.
Положительное влияние на биохимические и продуктивные показатели были получены А.И.Горобец (1985) при включении в рацион бройлеров в качестве кормовой добавки хелатных соединений меди, железа, марганца и цинка с глицином, метионином, лизином, аминокислотами сине-зеленых водорослей.
Помимо традиционных хелатирующих комплексов микроэлементов, используемых в рационах сельскохозяйственных животных, Б.Д.Кальницким с соавт. (1986) предложен новый хелатный комплекс меди с винной (виноградной) кислотой. Добавление виноградно-кислой меди в рацион поросят в течение 1 месяца оказало стимулирующее влияние на рост животных.
В. Nagy и др. (1986) предлагают добавлять в рационы поросят аскорбинат титана в количестве 0.1% в заключительный период откорма. При этом отход свиней и их выбраковка в сравнении с контролем уменьшилась на 1.3%. Одновременно аскорбинат титана способствует увеличению живой массы свиней в конце откорма на 1.5 кг, а среднесуточного прироста - на 6.8%.
По данным J. Herrick (1989), добавка в рацион крупного рогатого скота цинк-метионина оказала положительное влияние на здоровье и продуктивность животных. В опытах с бычками на откорме включение в рацион цинк-