Технология производства и эффективность использования протеино-минеральной добавки из местного сырья при выращивании и откорме скота

• Автор: Садретдинов, Аглям Киямович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 110 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Использование природных сорбентов в животноводстве
1.2. Источники обогащения протеином жвачных животных
1.3. Теоретические основы и практические аспекты использования карбамида в животноводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Комплексная оценка опал-кристобалитового сорбента
3.1.1. Минеральный и химический состав
3.1.2. Адсорбционно-структурные свойства
3.1.3. Токсикологическая оценка
3.2. Влияние скармливания природного сорбента на рост и эффектив-
ность выращивания телят-мо лочников
3.2.1 .Динамика роста животных и затраты кормов
3.2.2. Биохимические показатели сыворотки крови
3.2.3. Экономическая эффективность
3.3. Продуктивное действие и эффективность откорма бычков
на рационах с разным уровнем и источниками протеина
3.3.1. Энергия роста и оплата корма
3.3.2. Химический и бактериальный состав рубцовой жидкости
3.3.3. Переваримость и использование питательных веществ
3.3.4. Гематологические показатели
3.3.5. Результаты контрольного убоя и показатели качества продукции
3.3.6. Экономическая эффективность
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ

5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследований. В связи с реформированием агропромышленного комплекса накопилось много проблем в животноводстве и кормопроизводстве. Сократилось производство не только кормов вообще, но комбикормов .протеиновых и минеральных добавок в частности. В рационах с/ животных стал прослеживаться хронический дефицит протеина и минеральных веществ, что в совокупности со скудными рационами резко снижает продуктивность животных, повышает себестоимость продукции и делает ее нерентабельной на собственном рынке. В связи с этим возникает настоятельная необходимость в поисках доступных и относительно дешевых протеиноминеральных ресурсов.
В качестве источников протеина в скотоводстве республики Татарстан особый интерес представляют рапсовые корма и азотсодержащие препараты местного производства. При этом наиболее эффективным способом повышения протеиновой питательности в условиях интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота является использование карбамида. Однако, следует учитывать, что широкое применение его ограничено быстрой расщепляемостью в преджелудках до аммиака. При интенсивном образовании аммиака значительная часть его не используется микрофлорой в синтезе белка, а всасывается через стенку пищеварительного тракта в кровь, вызывая интоксикацию организма, и, в первую очередь, поражение печени и почек (Е.Ф. Еннисон, Д. Льюис, 1962; Н.В. Курилов, А.П. Кроткова, 1971; А.Е. Кожахметов и др., 1997; К.Т. Ташенов, 1997; J. Landis, 1969).
Учитывая данное обстоятельство учеными (И.Ф. Ткачев, 1961; A.B. Модянов, 1981; Н.В. Курилов и др., 1979, И. Бертли и др., 1969) предложены различные варианты повышения эффективности использования мочевины.
В последнее время все чаще появляются публикации (Г.Т. Пешкова и др., 1991; А.Е. Кожахметов и др. 1997; К.Т. Ташенов, 1997; В.Л. Владимиров, 1998;
J. Peska et. al., 1981; R. G. Stephenson et. al., 1992) об использовании природных

Состав премикса Таблица
Ингредиенты Един, измер. Количество
Сернокислая медь г 1
Сернокислый цинк г 20
Сернокислый марганец г 8
Сернокислый кобальт г 0
Йодистый калий мг 9
Витамин Д3 г 0
Опал-кристобалит г 968
Всего кг 1 Таблица
Состав протеино-минеральной добавки
Показатели Ед. измер. Количество
Ржаная мука %
Рапсовая мука %
Карбамид %
Опал-кристобалитовый сорбент %
Сера кормовая %
Всего %