Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном скотоводстве в зонах интенсивного земледелия

• Автор: Никулин, Владимир Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 378 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Современные представления о полноценном кормлении
молочного скота и некоторые факторы его обуславливающие
1.1.1. Особенности питания жвачных, как животных утилизирующего типа
1.1.2. Разработка и совершенствование современных норм кормления крупного рогатого скота и систем оценки
качества кормов
1.1.3. Значение уровня обеспеченности молочного скота энергией
и его связь с потреблением кормов
1.1.4. Недостаток и избыток протеина в рационах как фактор, определяющий полноценность кормления коров
1.1.5. Влияние уровня и концентрации сырой клетчатки на обмен веществ и продуктивность молочного скота
1.2. Основные факторы, определяющие полноценность
питания молочного скота летом
1.2.1. Традиционные источники питания коров в летний период и их соответствие с потребностями в
питательных веществах
1.2.2. Состояние изученности вопроса углеводно-протеинового питания коров в летний период
1.3. Специфика организации зимнего кормления молочного
скота зон интенсивного земледелия
1.3.1. Особенности физико-химического состава соломы
и ее усвоение в организме жвачных
1.4. Физиологические и экономические предпосылки использования ферментных препаратов и кормовых
пробиотиков в кормлении молочного скота
1.5. Заключение по обзору литературы
II. Материал и методика исследований
2.1. Общие принципы и подходы
2.2. Обработка данных исследований
III. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Статистическая оценка зеленых кормов
3.2. Определение поедаемости и оптимальной нормы скармливания соломы в зависимости от вида
зеленой массы, ее количества и химического состава
3.3. Сравнительная оценка рационов молочных коров,
содержащих зеленую массу, концентраты и солому
3.3.1. Условия кормления животных

3.3.2. Переваримость питательных веществ, использование
энергии и азота
3.3.3. Некоторые особенности процесса пищеварения у
коров, получавших солому в летних рационах
3.3.4. Исследование крови
3.3.5. Молочная продуктивность коров
3.3.6. Экономическая эффективность использования соломы
в летних рационах л актирующих коров
3.4. Влияние использования соломы в составе летних
рационов на воспроизводительные функции коров
3.4.1. Минеральный обмен
3.4.2. Гематологические показатели сухостойных коров
3.4.3. Условия кормления животных
3.4.4. Воспроизводительная способность коров
3.5. Эффективность использования сэкономленной за летний период зеленой массы, законсервированной
на зиму, в составе рационов новоотелившихся коров
3.5.1. Использование кормов
3.5.2. Молочная продуктивность коров
3.5.3. Воспроизводительные функции коров
3.5.4. Экономическая эффективность кормления
новотельных коров
3.6. Эффективность использования целлобактерина Б
при выращивании телят
3.6.1. Условия кормления телят
3.6.2. Особенности рубцового пищеварения
3.6.3. Морфологический и биохимический состав крови
3.6.4. Динамика живой массы подопытных животных
3.6.5. Экономическая эффективность использования целлобактерина Б при выращивании телят
3.7. Влияние последствий применения целлобактерина Б на физиолого-биохимические и зоотехнические характеристики
телят в летний период
3.7.1. Условия кормления
3.7.2. Некоторые особенности процессов пищеварения и
обмена веществ
3.7.3. Изменение живой массы
3.7.4. Экономическая эффективность летнего кормления телят
3.8. Эффективность использования соломы в составе летних
рационов ремонтных телок
3.8.1. Условия кормления животных
3.8.2. Обмен веществ и энергии
3.8.2.1. Переваримость питательных веществ, использование энергии, азота и минеральных веществ

3.8.2.2. Биохимические исследования рубцовой
жидкости и крови
3.8.3. Динамика живой массы телок
3.8.4. Воспроизводительные способности телок
3.8.5. Экономическая эффективность использования соломы
в летних рационах тёлок
3.9. Эффективность использования сэкономленных за летний
период зеленых кормов в рационах нетелей
3.9.1. Использование кормов подопытными животными
3.9.2. Динамика живой массы подопытных животных
3.9.3. Клинические показатели нетелей
3.9.4. Исследование крови
3.9.5. Воспроизводительная способность нетелей и характеристика приплода
3.9.6. Молочная продуктивность коров-первотелок
3.9.7. Экономическая эффективность кормления нетелей
3.10. Эффективность использования соломы в летних
рационах откармливаемого скота
3.10.1. Использование кормов
3.10.2. Физиолого-биохимическое обоснование использования соломы в летних рационах откармливаемых бычков
3.10.3. Мясная продуктивность бычков
3.10.4. Экономическая эффективность использования соломы
в составе летних рационов бычков на откорме
3.11. Производственная апробация результатов влияния перераспределения кормовых ресурсов по периодам
года на эффективность производства молока
3.12. Эффективность использования соломы в составе летних рационов откармливаемых бычков в производственных условиях
3.13. Влияние целлобактерина Б на эффективность выращивания
телят в условиях производственного опыта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

желёз, возрастает выделение секрета, что связано с механическим и химическим раздражением рецепторов рта, а также с механической работой челюстного аппарата. В процессе поедания натуральных кормов секреция околоушных желез в большей степени стимулируется раздражителями слизистой рта, чем химическими.
Вместе с тем известно, что слюна имеет большое значение для нормального течения биохимических и биологических процессов в преджелудках жвачных. Снижение слюноотделения или выключение её из пищеварительного процесса влечет за собой тяжелые расстройства, приводящие к гибели животного (Епанешников Д. А., 1935).
Во время жвачки корм подвергается дополнительному размельчению и смачиванию слюной, поскольку во время жвачки секреция последней резко усиливается, отмечается также общий подъем всех процессов, связанных с питанием животного, в том числе обмена веществ в организме (Алиев А. А., 1960). При различных кормовых рационах продолжительность жвачного периода различна (Авров О. Е., Мороз 3. М., 1979).
Попадая в рубец, клетчатка оказывает влияние на моторную активность рубца жвачных, которая является одной из важных функций пищеварительного аппарата, участвующей в питании и поддержании продуктивных качеств животных (Пьянов В. Д. и др., 1974).
Отсутствие крупных частиц корма в преджелудках и гомогенизация содержимого приводит к нарушению сортировочной функции сетки, при этом частицы корма, поступая в большом количестве в книжку и раздражая барорецепторы, рефлекторно ещё больше тормозят жвачку.
Грубоволокнистая клетчатка оказывает стимулирующее действие на моторную функцию рубца (Синещеков А. Д., 1965; Курилов Н. В., Кроткова А. П., 1971). Грубые частицы корма, воздействуя на механорецепторы рефлексогенных зон рубца, рефлекторно усиливают сокращение гладких мышц желудочно-кишечного тракта.