Научное обоснование и практическое использование побочных кормовых продуктов масложировой и перерабатывающей промышленности в рационах сельскохозяйственных животных

• Автор: Николаев, Сергей Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 362 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Состояние вопроса
1.1. Побочные кормовые продукты переработки семян горчицы кормлении сельскохозяйственных животных
1.2. Отходы переработки семян гречихи и подсолнечника в кормлении сельскохозяйственных животных
1.3. Тыквенный жмых в кормлении сельскохозяйственных животных
1.4. Использование зернобобовых (гороха и нута) в
рационах сельскохозяйственных животных
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований и их обсуждение
3.1. Питательная ценность побочных кормовых продуктов переработки семян горчицы и обоснование их эффективного использования в кормлении сельскохозяйственных животных
3.1.1. Горчичный жмых в кормлении крупного рогатого скота
3.1.1.1. Эффективность использования горчичного жмыха в рационах дойных коров
3.1.1.2. Эффективность использования горчичного жмыха в рационах откармливаемого молодняка крупного
рогатого скота
3.1.1.3. Эффективность использования горчичного жмыха, обработанного в АО "Сарепта" в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого
скота
3.1.1.4. Эффективность использования горчичного жмыха, обработанного в АОЗТ "Пригородное"
3.1.1.5. Использование в рационах телят горчичного жмыха, обработанного хозяйственным способом и "Белка Сарепта —5"
3.1.2. Горчичный жмых в кормлении свиней
3.1.2.1. Эффективность использования горчичного
жмыха в рационах откармливаемых свиней
3.1.3. Эффективность использования горчичного жмыха в кормлении цыплят—бройлеров и кур —несушек
3.1.4. Эффективность использования горчичного жмыха в кормлении гусят, выращиваемых на мясо, и взрослых гусей
3.1.5. Питательная ценность горчичных высевок и
горчичной шелухи
3.1.5.1. Эффективность использования горчичных высевок и горчичной шелухи в кормлении дойных коров
3.1.5.2. Эффективность использования горчичной шелухи в рационах откармливаемого молодняка крупного
рогатого скота
3.2. Питательная ценность гранул из отходов переработки семян гречихи и подсолнечника и обоснование их использования в кормлении
сельскохозяйственных животных
3.2.1. Гранулы из отходов переработки семян гречихи и подсолнечника в кормлении крупного рогатого скота
3.2.1.1. Эффективность использования гранул в рационах дойных коров
3.2.1.2. Эффективность использования гранул в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота
3.2.1.3. Эффективность использования гранул в рационах
телят до 6 месяцев
3.2.2. Гранулы из отходов переработки семян
гречихи и подсолнечника в рационах свиней
3.2.2.1. Эффективность использования гранул в рационах откармливаемых свиней
3.3. Питательная ценность тыквенного жмыха и обоснование
его использования в кормлении свиней
3.3.1. Эффективность использования тыквенного жмыха
в рационах откармливаемых свиней
3.4. Питательная ценность некондиционного зерна нута и обоснование его использования в кормлении сельскохозяйственных животных
3.4.1. Некондиционное зерно нута в кормлении крупного рогатого скота
3.4.1.1. Эффективность использования нута в рационах
дойных коров (1 половина лактации)
3.4.1.2. Эффективность использования некондиционного зерна нута в рационах дойных коров (2 половина лактации)
3.4.1.3. Эффективность использования нута в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота
3.4.1.4. Эффективность использования некондиционного зерна нута в рационах молодняка крупного рогатого
скота на доращивании и откорме
3.4.2. Некондиционное зерно нута в рационах овец
3.4.2.1. Эффективность использования нута
в кормлении ярок
3.4.2.2. Эффективность использования нута в кормлении овцематок
Заключение
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы

белка, поэтому его надо давать дополнительно (И.С.Попов, 1955; А.П.Дмитроченко, 1956).
По содержанию белка (31 %), жира (8 %), значительного количества микроэлементов и витаминов (В.Р.Гуляев, 1946; І.Капбе, 1967; Г.М.Кайнов, 1968) нут мало уступает гороху, чечевице, чине (И.В.Гущин, В.Г.Скоробогатько, 1947; М.И.Смирнова — Иконникова, 1962, 1969; Милов, 1952;
М.И.Княгиничев, В.Ю.Гроссман, 1938; Н.И.Пшеничный, 1963).
Таблица
Содержание белка и жира в семенах зернобобовых культур
(по данным биохимической лаборатории ВИР)
Культуры Содержание, %
Белок Жир Всего белка и жира
Нут 12,6...31,2 4,1.-.7,2 16,7...38
Горох 18,3...34,0 0,6...1,5 18,9...35
Чина 23,0...34,0 0,5...0,7 23,5...34
Чечевица 23,0...32,0 0,6...2,1 23,6...34
Фасоль 10,4...31,7 0,7...3,7 11,1...35
Входящие в состав зерна нута белки по своей усвояемости и биологической полноценности равны белкам животного про — исхождения.
В 100 г нута содержится, по данным М. И. Смирновой — Иконниковой (1960), г: тирозина — 0,68; триптофана — 0,28; лизина — 1,14; аргинина — 2,80; гистидина — 0,61; цистина — 0,17; метионина — 0,47.