Научное обоснование, разработка и совершенствование методов повышения сохранности и питательной ценности кормов при их заготовке, хранении и подготовке к скармливанию

• Автор: Дуборезов, Василий Мартынович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 284 с. : ил.

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖУ

На правах рукописи ДУБОРЕЗОВ Василий Мартынович
Научное обоснование, разработка и совершенствование методов повышения сохранности и питательной ценности кормов при их заготовке, хранении и подготовке к
скармливанию
Специальность; 06,02.02,- Кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов
ДИССЕРТАЦИЯ
на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Научный консультант, заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор Щеглов В.В.
Дубровины ” 1998

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Потери питательных веществ при провяливании трав
1.2. Потери питательных веществ в зависимости от условий закладки
силоса и факторы, влияющие на процесс силосования
1.3. Фитонцидное консервирование силоса
1.4. Совершенствование способов сушки трав на сено
1.5. Питательная ценность соломы и способы повышения ее кормовых достоинств
1.5.1. Теоретические основы щелочной обработки соломы
1.5.2. Обработка соломы едким натром
1.5.3. Использование для обработки соломы азотсодержащих реагентов
1.5.4. Способы обработки соломы аммиаком при повышенных температурах
1.6. Заключение по обзору литературы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Потери и выход питательных веществ при заготовке и хранении
кормов
3.1.1. Потери и выход питательных веществ при заготовке различных видов кормов из одного растительного сырья
3.1.2. Потери и выход питательных веществ при приготовлении
силоса
3.1.2.1. Потери и выход питательных веществ при силосовании трав в
разные фазы вегетации
3.1.2.2. Потери и выход питательных веществ при приготовлении
силосов из различных кормовых культур

3.1.2.3. Потери питательных веществ при длительном хранении силосов
3.1.3. Потери питательных веществ при приготовлении сенажа
3.1.4. Потери питательных веществ при приготовлении сена
3.1.4.1. Влияние различных технологий приготовления сена на содержание питательных веществ в процессе его заготовки и хранения
3.1.4.2. Влияние скармливания сена разных видов на физиологическое состояние бычков, переваримость и использование питательных веществ
3.2. Разработка новых и усовершенствование традиционных способов повышения сохранности, энергетической и протеиновой ценности
кормов
3.2.1. Способы повышения сохранности и питательной ценности
силоса
3.2.1.1. Фитонцидное консервирование кукурузного силоса горчичным жмыхом
3.2.1.2. Эффективность скармливания кукурузного силоса с горчичным жмыхом в рационах жвачных животных
3.2.1.3. Вторичное консервирование силоса
3.2.2. Повышение сохранности и питательной ценности сена
повышенной влажности
3.2.2.1. Влияние различных химических реагентов на сохранность питательных веществ
3.2.2.2. Технология приготовления сена повышенной влажности с азотсодержащими реагентами
3.2.2.3. Влияние скармливания крупному рогатому скоту сена повышенной влажности с азотсодержащими реагентами на продуктивность, физиологическое состояние, и качество продукции

Более прогрессивная технология приготовления рассыпного сена, его измельчение с последующей сушкой (16, 200, 203). Технология включает скашивание трав в период бутонизации косилками Е-301, КПС-ЗГ, КС-2,1; провяливание до влажности 25-30%, подбор валков с одновременным измельчением и погрузкой массы в транспортные средства подборщиком Е-280, КСК-100, доставку к месту хранения.
При заготовке рассыпного сена большое значение имеет длина резки. В мелко нарезанном сене содержится много пыли, животные плохо его поедают, при хранении такое сено быстро самосогревается. Оптимальная длина резки составляет 8-15 см.
Приготовление измельченного сена по сравнению рассыпным полевой сушки позволяет повысить сохранность протеина на 22%, каротина в 3 раза и снизить затраты труда при заготовке и раздаче его животным.
Одним из путей сокращения сроков пребывания зеленой массы в поле - уборка ее при большей влажности. Это - тюкование, рулонная технология, активное вентилирование. У каждого из способов есть свои преимущества.
Тюки размером 360x50x1000 мм и массой 20-25 кг обеспечивают получение сена Г-П класса, снижение затрат на перевозку и хранение в !.5-2раза (51,74, 168).
В настоящее время разработана и внедрена технология заготовки прессованного сена в короткометражных тюках длиной 40-45 см и влажностью провяленного сырья 35-40% (65, 208) с укладкой в хранилища активного вентилирования. Технология включает прессование прессподборщиком ПС-1,8, К-442, к-454, оборудованными лотками для одновременной погрузки тюков в тракторную тележку. Плотность прессования не более 150 кг/м3. Особенно эффективно массу провяливать в валках до 28-30% (можно до 35-40% с последующим досушиванием) с одно, двукратным ворошением и предварительным плющением, особенно бобовых (219). Такая технология обеспечивает лучшую сохранность листьев в 3-5 раз содержание протеина и каротина