Использование сенажа из злаково-бобовых культур в рационах лактирующих коров и ремонтных телок

• Автор: Акифьева, Галина Ефимовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 124 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Решение проблемы увеличения растительного белка
1.2.Факторы, влияющие на переваримость питательных
веществ
! .3 Влияние типа кормления на продуктивность крупного
рогатого скота
2.МАТЕРЙАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 .РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 .Питательная ценность зелёной массы и сенажа и силоса
3.2.Физиологические опыты по скармливанию рационов разных
структур дойным коровам и ремонтным телкам
3,2.1.Переваримость питательных веществ, обмен азота,
кальция, фосфора
3.3 .Биохимический состав крови подопытных животных
3.4.Физико-химические свойства мочи
3.5.Молочная продуктивность дойных коров
и химический состав молока
3.6. Рост и развитие ремонтных телок
4.НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
СЕНАЖА ИЗ ЗЛАКОВО-БОБОВЫХ КУЛЬТУР
Обсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Актуальность темы; Решающее условие успешного развития животноводства - создание прочной кормовой базы. Важно не только увеличение производства кормов, но и повышение их питательной ценности.
Исследованиями ВИЖа, ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных и других институтов доказано, что повышение молочной продуктивности коров зависит от поступления в организм энергии, протеина, простых углеводов, минеральных веществ, витаминов. А, ТТ. Калашников, Н. И, Клейменов, В. Н. Баканов и др. (1984), В,А. Крохин (1991), А.П. Калашников, В,В. Щеглов (2000), приводят данные о том, что рационы, сбалансированные по 20 -24 показателям, повышают продуктивность животных на 25 - 30 %, снижают расходы кормов на единицу продукции на 30 - 35 % и ее себестоимость на 20 %, об этом же сообщают А.И. Фитцев, А.И. Мельченко (1989).
В условиях Западной Сибири кормление молодняка крупного рогатого скота и коров в основном определялось по силосно-концешратному типу. Зимние силосные рационы будут бедны сахаром, протеином, кальцием и фосфором. Включение в зимние рационы большого количества концентрированных кормов себя оправдывает, но не приводит к существенному посту продуктивности животных. Многочисленные исследования отечественных и зарубежных авторов свидетельствуют о том, что кормление животных целесообразно базировать на зональных типовых рационах. Разным соотношением грубых, сочных, концентрированных кормов можно корректировать биологическую полноценность кормовых рационов и направленно влиять на характер пищеварения, переваримость питательных веществ, обмен веществ, а через них и на продуктивность животных. В этой связи значительный интерес представляет производство сенажа из однолетних злаково-бобовых культур, которые к периоду уборки содержат более 40 % сухого вещества, что позволяет подушить качественный корм с высоким содержанием энергии и протеина. Работа являлась частью фундаментальных и приоритетных приклад-

ных исследований по научному обеспечению развития АПК РФ на 1996-2000 годы, № 07.01."Разработать высокоэффективные ресурсосберегающие, экологически безопасные системы кормопроизводства, обеспечивающие потребность животноводства в кормах с высокой протеиновой и энергетической питательностью для основных агроладшафтов Западной Сибири". Утверждена СО РАСХН.
Цель исследований - определить оптимальную структуру рационов с использованием сенажа из злаково-бобовых культур и их влияние на физиологическое состояние, переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция, фосфора и продуктивные качества дойных коров и ремонтных телок.
В связи с этим поставлены следующие задачи:
1, Определить ri апробировать оптимальный вариант сочетания однолетних злаково-бобовых культур для использования на сенаж.
2. Изучить переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, кальция, фосфора, биохимические показатели крови и мочи.
3. Определить молочную продуктивность коров, роста и развития ремонтных телок.
4, Рассчитать экономическую эффективность рационов с использованием сенажа из однолетних злаково-бобовых культур.
Научная новизна. Апробирована и научно обоснована оптимальная сочетаемость злаково-бобовых культур для приготовления сенажа. Разработана структура рационов для дойных коров и ремонтных телок с его использованием. Установлены особенности переваривания и усвоения питательных веществ рационов, их влияние на биохимические показатели крови, молочную продуктивность и интенсивность роста. Получены новые данные по сравнительной экономической эффективности использования различных структур рационов.
Практическая значимость и реализация результатов. На основании проведенных исследований, разработаны и физиологически обоснованны рацио-

ФЭК -58, белок - методом Къельдаяя, жир - на анализаторе качества молока "Клевер -1".
Рост и развитие молодняка изучали но изменению живой массы. При постановке на опыт, а затем ежемесячно, производилось взвешивание животных утром до кормления в два смежных дня. Данные живой массы использовались для оценки развития животных, расчета скорости роста.
для проведения научно-хозяйственного опыта на дойных коровах было отобрано 60 дойных коров - черно пёстрой голштинской породы, аналогов по возрасту, живой массе, физиологическому состоянию, продуктивности. Они были поделены на 3 группы по 20 голов: контрольная, ! опытная и 2 опытная. Продолжительность опытов 100 дней.
Животны содержались на привязи по 20 голов в каждой группе. Доение осуществлялось в молокопровод, индивидуальный учёт молока проводили ежедневно.
Кормление подопытных животных проводилось по схемам, представленным в таблице 2.
Таблица
Схема научно-хозяйственного опыта.
1руппа Количество животных Структура рациона
Опыт 1 (дойные коровы)
Контрольная 20 П.1ІЛ і і '70/ г,ї7І7Л,, ТіЧГ_.,„ї7ГіТ_ЇТ'' Л о 10/ исииг і 5/ /0,VIIЛ ии ЦК) у.у-М,ЬШГ:Оу і. /Оу ЇУ0М“ бикорм-34,7%, меласса-5,4%.
I опытная 20 Сено-11,9/о, сенаж из злаково-бооовых-54,3%, комбикорм-28,2%, меласса-5,6%.
II опытная 20 Сено-11,9%, сенаж из злаково-бобовых-38%, силос-11,1%, комбикорм-33,4%, меласса-5.6 %
Опыт 2 (ремонтные телки)
Контрольная 20 Сено - 32,1%, силос-34%, комбикорм-33,9%.
1 опытная 20 Сено- 32,1%, сенаж из злаково-бобовых -44,4%, комбикорм- 23,5%.
2. Опонпал Л А Д. V/ Сено-32%, сенаж из злаково-бобовых-33,3%, силос - 11,3%, комбикорм-23,4%.