Эффективность использования биологически активной добавки "ОМБ Суперстат" при выращивании цыплят - бройлеров

• Автор: Конышева, Оксана Вячеславовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 102 с. : ил.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологически активные вещества и их влияние на обменные процессы

в организме сельскохозяйственных животных и птицы

1.2 Физиологическая роль йода

1.3 Функциональная активность щитовидной железы

1.4. Применение йодсодержащих добавок в птицеводстве

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Кормление цыплят - бройлеров

3.2 Интенсивность роста и сохранность цыплят - бройлеров

3.3 Переваримость питательных веществ рациона

3.4 Баланс азота, кальция, фосфора
3.5 Морфологические и биохимические показатели крови
3.6 Мясные качества и химический состав мышц
4. ЭКНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВКИ
5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ
6. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Актуальность темы. Птицеводство является скороспелой отраслью животноводства. Высокая энергия роста, интенсивный обмен веществ цыплят - бройлеров, позволяет в кратчайшие сроки наращивать производство мяса птицы. Но для проявления биологических свойств бройлеров, необходимо организовать полноценное сбалансированное питание, при котором птица получает полный набор всех питательных и минеральных веществ.
Особое внимание в этом отношении уделяется биологически активным добавкам, которые все шире применяются в птицеводстве в качестве биостимуляторов роста. Биологически активные добавки обладают свойствами активизировать функции организма, регулировать многие биохимические и физиологические процессы, повышать устойчивость птицы к неблагоприятным факторам внешней среды, следствием чего является повышение продуктивности птицы и снижение затрат кормов на единицу продукции (A.C. Федин, 1986; Н.И. Клейменов, 1987; А.М. Венедиктов, 1988; А.П. Калашников, В.И. и др., 2003; С.В. Суханова,2003; А. Овчинников и др., 2006; JI. Воронцова и др., 2006; О. Демидова, 2006 и др). Многочисленные исследования, проведенные в области изучения действий на организм птиц стимулирующих веществ, доказывают целесообразность их применения (А.Я. Сенько, 2003; В.И. Фисинин, 2004; И.А. Егоров, 2005; Е.В. Туаева и др., 2005; Т.Н. Позднякова и др., 2006; А. Кощаев и др., 2006).
Современное птицеводство Российской Федерации направлено на производство диетического мяса, в связи с этим в последнее время широкое использование приобретают добавки, состоящие из компонентов органического происхождения, как наиболее эффективные и экологически безопасные.
Одной из таких биологически активных добавок является «ОМБ Суперстарт».

«ОМБ Суперстарт» - новая биологически активная, содержащая органический йод добавка, которая имеет целый ряд преимуществ по сравнению с добавками, содержащими неорганический йод. Органический йод, в отличие от минерального, находится в связанном состоянии, и в большинство химических реакций не вступает, за исключением особых химических реакций, проходящих в щитовидной железе. Таким образом, органическая форма йода более легко и полно усваивается организмом. Излишний йод (не востребованный щитовидной железой) естественным образом выводится из организма, не вызывая передозировки организма
Изучение влияния новой биологически активной добавки, при выращивании цыплят - бройлеров является актуальным и представляет интерес для науки и производства.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение эффективности использования добавки «ОМБ Суперстарт» при выращивании цыплят - бройлеров.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
— определить интенсивность роста подопытной птицы;
— изучить действие йодсодержащей добавки на переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция и фосфора цыплятами - бройлерами;
— исследовать гематологические показатели крови подопытной птицы;
— оценить мясную продуктивность и качество мяса цыплят - бройлеров;
— дать экономическое обоснование эффективности использования добавки «ОМБ Суперстарт».
Научная новизна. Впервые в условиях промышленного производства мяса цыплят - бройлеров кросса ISA FLEX проведены комплексные исследования по определению эффективности применения добавки «ОМБ Суперстарт». Изучено влияние добавки на рост и мясную продуктивность цыплят - бройлеров, переваримость и использование питательных веществ

Таким образом, полученные нами результаты свидетельствуют о положительном влиянии добавки «ОМБ Суперстарт» на использование кормов цыплятами - бройлерами опытных групп. В свою очередь среди опытных групп лучшие показатели затрат корма на единицу прироста отмечены у цыплят - бройлеров из II опытной группы, получавшей с рационом добавку «ОМБ Суперстарт», в количестве 0,44 г на 1 кг комбикорма.
3.2 Интенсивность роста и сохранность цыплят - бройлеров
Одними из основных зоотехнических показателей, определяющих эффективность использования кормовых добавок в рационах, и характеризующих уровень мясной продуктивности является живая масса (табл. 8). Данный показатель зависит от содержания и кормления птицы, поэтому изучение роста бройлеров, особенно в результате введения в комбикорма биологически активной добавки имеет практическое значение и представляет научный интерес.
Таблица
Изменение живой массы цыплят по периодам выращивания, г
Группа цыплят -бройлеров Живая масса 1 головы, г
Возраст, дней
1 10 21 35
контрольная 41,8±0,17 220,0±6,49 583,2±15,27 1578,5±56,98 2030,1±37,90
I опытная 41,2±0,19 210,1±5,41 575,2±11,25 1570,3±89,79 2020,1±38,70
II опытная 41,4±0,18 215,2±4,40 586,1±16,54 1617,5±68,65 2081,0±34,01
III опытная 41,6±0,16 218,0±3,8 620,4±13,83 1710,5±93,12 2200,2±34,41*=м
*** Р<0,001
Приведенные данные свидетельствуют о том, что в суточном возрасте при постановке на опыт средняя живая масса цыплят - бройлеров по группам существенно не различалась и составляла в среднем 41,8 г в контрольной группе и 41,2- 41,6 г в среднем в опытных группах. К 10 дню выращивания