Использование в животноводстве нетрадиционных кормовых добавок из отходов и побочных продуктов лесной, деревоперерабатывающей промышленности и сельского хозяйства

• Автор: Веселовский, Герман Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 425 с.

СЛ и КТ-ІІК І І Р Б У РІ СКИ Й ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК ИЗ ОТХОДОВ И ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕСНОЙ, ДЕРЕВОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Научный консультант -доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зинченко Л.И.
На правах рукописи
ВЕСЕЛОВСКИЙ
Специальность: 06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
ДИССЕРТАЦИЯ
Санкт-Петербург

ОГЛАВЛЕНИЕ
Список условных обозначений, единиц, символов и терминов
Введение
Актуальность
Цель и задачи исследований
Научная новизна, теоретическая и практическая значимость, реализация работы
Апробация работы
Публикации
Основные вопросы, выносимые на защиту
РАЗДЕЛ I. Анализ информации об объекте исследования (обзор
литературы)
1.1. Использование древесины и древесных отходов с целью получения кормов для сельскохозяйственных животных
1.2. Побочные продукты целлюлозно-бумажной промышленности как сырье для производства кормовых добавок
1.3. Птичий помет и использование его в кормопроизводстве
1.4. Карбамид (мочевина) как кормовая добавка для жвачных животных
1.5. О компенсации временной задержки роста и развития
молодняка крупного рогатого скота
Заключение
РАЗДЕЛ II. Методика работы
РАЗДЕЛ III. Материалы и результаты исследований
3.1. Назначение и технология производства нетрадиционных кормовых добавок
3.2. Характеристика, химический состав и питательная ценность
3.3. Способы и нормы скармливания сельскохозяйственным животным и птице
3.4. Характеристика сырьевой базы
3.5. Результаты научно-производственных испытаний нетрадиционных кормовых добавок
3.5.1. Схемы проведения испытаний
3.5.2. Характеристика кормления, продуктивность и конверсия корма
3.5.3. Качественные показатели продуктивности
3.5.4. Клинико-физиологическое состояние животных и токсикологическая оценка кормовых добавок
3.5.5. Экономические показатели использования нетрадиционных кормовых добавок в животноводстве
Обсуждение результатов исследований. Практические и теоретические аспекты использования нетрадиционных кормов в животноводстве
Вывод ы
Предложения производству
Библиографический указатель использованной литературы
Приложения

повышает прирост живой массы молодняка на 8... 15%. Токсикологическими и медико-биологическими исследованиями установлена безвредность гидролизных сахаров для животных. Мясо и молоко животных, получавших оптимальную дозу сахаров, пригодно для питания человека [290].
Вместе с тем, мы полагаем, что для производства кормового гидролизного сахара экономически целесообразно использовать побочные продукты и отходы целлюлозно-бумажной промышленности. Так, например, корпорация в Чикаго (США) использует для получения продукта под названием “масонекс” отходы картонного производства. При производстве картона древесная щепа подвергается кратковременному воздействию пара под давлением, что приводит к растворению 10...25 % древесных углеводов [404]. Для экономии воды и облегчения ее выпаривания получают раствор с содержанием 65 % сухого вещества, которое на 85 % представлено углеводами. Ежегодно корпорация продает около 100 тысяч тонн продукта, используемого в кормлении скота вместо сахаротростниковой мелассы. Предполагают, что содержащиеся в “масонексе” фенольные соединения, взаимодействуя с протеином кормов, делают его менее разрушаемым рубцовой микрофлорой [346].
В нашей стране разработана также технология производства углеводно-минеральной добавки (УМД) для жвачных животных из сульфитных щелоков путем отдувки, упаривания до 50 %-ной концентрации, нейтрализации и отстоя [178, 185, 212, 252, 300]. Кормовые добавки, получаемые из сульфитных щелоков от варок на кальциевом, натриевом, аммонийном, магниевом и комбинированном основаниях, содержат в своем составе (в % к а.с.в.) 20,0...32 % редуцирующих сахаров, 5,5...20,9 % золы, 1,1...7,0% общей серы, 0,48...3,34 % летучих органических кислот. В кормовых добавках из бисульфитных щелоков содержание РВ не превышает 11,3 % [252]. В состав минеральных веществ УМД входят такие элементы как кальций, магний, натрий, калий, фосфор. Микроэлементы представлены медью, кобальтом, хромом, цинком, марганцем, жизненно необходимыми для жвач-