Влияние кремнийорганических препаратов на энергию роста и использование питательных веществ корма молодняком кур-несушек

• Автор: Сухарева, Лариса Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 120 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Роль минеральных веществ в полноценном питании сельскохозяйственной птицы
1.2. Влияние кремния на жизнедеятельность организма
1.3. Влияние кремниевых добавок на продуктивные
и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных и птицы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема проведения опытов
2.2. Методы проведения собственных исследований
2.3. Содержание и кормление.! подопытной птицы
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Динамика живой массы и прироста подопытных цыплят
3.2. Переваримость и использование питательных веществ рационов
3.2.1. Переваримость жира
3.2.2. Переваримость клетчатки
3.2.3. Использование азота
3.2.4. Использование кальция
3.2.5. Использование фосфора
3.2.6. Использование калия
3.2.7. Использование натрия
3.2.8. Использование кремния
3.3. Биохимические показатели крови ремонтного молодняка
3.4. Результаты контрольного убоя подопытной птицы
3.5. Химический состав и энергетическая ценность мяса.
4. НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ
5. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Одной из важных задач агропромышленного комплекса в настоящее время является значительное и быстрое увеличение производства мяса и яиц и полное удовлетворение потребности в них населения Российской Федерации.
Успешному решению задач по увеличению ресурсов мяса способствует внедрение в производство новейших технологий выращивания и содержания молодняка птицы. В системе кормления яйценоской птицы важное место отводится организации полноценного сбалансированного кормления, при котором птица получает полный набор всех питательных веществ в соответствии с их потребностями при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности.
Важное значение в полноценном кормлении птицы имеют минеральные вещества. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, участвуют в обмене веществ и других биохимических реакциях, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма и высокую продуктивность птицы. Недостаток или избыток отдельных макро- и микроэлементов в рационах птицы, как правило, приводит к возникновению заболеваний и снижению ее продуктивности. В этом плане особое внимание привлекает группа "новых" минеральных элементов и их соединений, которые, в настоящее время, отнесены к жизненно необходимым.
Это относится и к такому элементу, как кремний. Ему принадлежит многогранная роль в жизнедеятельности всех организмов, в том числе и птиц. Он необходим для роста и развития жи-

рахин И.П., Курилов М.В., Малахов А.Г. и др., 1985);
- количество эритроцитов и лейкоцитов - путем подсчета их в камере Горяева;
- фосфор - ванадомолибдатным методом по Д.И. Маркову и ДР. (1978);
- кальций - комплексно-метрическим методом по Уилкинсону;
4. Анатомо-морфологический анализ - проводили путем контрольного убоя молодняка по методике ВНИТИПа (1987).
5. Химический состав мяса определяли по методике ВНИИЖа (1989). Энергетическую ценность мяса устанавливали расчетным путем с использованием коэффициентов для белка 23,865 и жира 39,775 кДж (5,7 и 9,5 ккал) соответственно.
6. Методика проведения балансового опыта
В целях изучения влияния кремнийорганических препаратов на переваримость и использование питательных веществ ремонтным молодняком кур-несушек на фоне научнохозяйственного опыта были проведены два балансовых опыта по общепринятой методике (Агеев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н., 1987).
Для опыта из каждой группы были отобраны по три молодки-аналога. Птицу помещали в специально оборудованные индивидуальные клетки для тщательного учета потребленного корма и выделенного помета. Под сетчатый пол клеток устанавливали выдвижные противни (пометные листы). Кормушки и поилки располагали с наружной стороны клеток.
Опыт был проведен в два периода. Первый (предваритель-