Продуктивность, резистентность и стрессоустойчивость черно-пестрого скота Западной Сибири

• Автор: Маренков, В. Г.
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1994
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 184 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Проблема отбора по признакам адаптационной способности
1.2. Оценка и отбор по стрессоустойчивости
1.3. Естественная резистентность и иммунореактивность
1.4. Биохимические показатели обмена веществ
1.5. Этологические признаки животных
2. Материал и методы исследования
3. Результаты исследования
3.1. Рост и развитие молодняка
3.2. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров
3.3. Факторы неспецифического иммунитета
черно-пестрого скота
3.4. Иммунологическая реактивность на внутрикожное
введение фитогемагглютинина (ФГА)
3.5. Продуктивность и резистентность коров разных
типов стрессоустойчивости
3.6. Заболеваемость скота разного происхождения и уровня продуктивности
3.7. Этологические особенности животных
3.8. Комплексная оценка резистентности скота разных линий
4. Обсуждение результатов
Выводы
Предложения
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Интенсификация процесса производства животноводческой продукции привела к возникновению ряда проблем в современном животноводстве, причину которых в целом можно обозначить как несоответствие »вменившихся условий среды эволюционно сложившимся физиологическим потребностям организма животных.
Создание крупных механизированных ферм и комплексов способствует увеличению стрессовых нагрузок на животных, связанных с повышением плотности поголовья, технологическими шумами, нарушениями режима кормления и отдыха. В результате наблюдается рост заболеваемости скота, снижение показателей продуктивности и воспроизводства.
Односторонняя селекция по продуктивности приводит к дисбалансу между генными комплексами, отвечающими за адаптивный и продуктивный потенциал, вследствие чего высокопродуктивные животные оказываются более требовательными к условиям среды, что ведет к их элиминации в ходе естественного отбора, и, следовательно, к снижению селекционного эффекта [34, 99,101].
Профилактика стрессов и заболеваний требует значительных материальных затрат. ' Одним из методов решения данной проблемы может являться селекция на повышение устойчивости к неблагоприятным условиям среды. Данный путь предполагает введение в селекционный процесс новых показателей, характеризующих адаптационные возможности организма животных и прежде всего резистентность к заболеваниям. К числу таких признаков относятся показатели иммунитета, обмена веществ,

стрессоустойчивости.
В настоящее время проведено множество исследований в этой области [32, 90, 98, 109, 164, 178, 188], однако, поиск критериев, по которым можно было бы достаточно точно прогнозировать резистентность животных, их адаптационные способности остается актуальным. Продолжение исследований было бы целесообразным и для выяснения взаимообусловленности адаптационных механизмов, роли каждого из них в приспособленности организма к условиям среды.
Важным практическим вопросом является применение данных показателей для оценки имеющихся селекционно-племенных групп скота с целью создания на их основе перспективных типов и пород скота, сочетающих высокую продуктивность с хорошими адаптивными качествами и здоровьем. Ввиду создания нового типа молочного скота в Западной Сибири на основе использования генетического потенциала голштинской породы проведение исследования по изучению иммунологических, биохимических, отологических факторов приспособленности животных имеет практический и теоретический интерес.
Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования заключается в том, чтобы дать комплексную характеристику генофонда популяции черно-пестрого скота Западной Сибири по признакам продуктивности и адаптационной способности. Для этого предусматривалось решение следующих задач:
1. изучить рост и развитие телок за период от рождения до 18 месяцев;
2. дать анализ молочной продуктивности коров разных селекционно-племенных групп;

ность, характеризовались в 1,5 раза меньшей групповой активностью, занимали доминирующее положение при наименьшем числе взаимодействий, имели сильную устойчивую лактационную деятельность, в то время как коровы конфликтно-подчиненного типа отличались быстро спадающей, неустойчивой лактацией [167]. Следовательно, выбраковка животных с нежелательным типом группового поведения будет способствовать увеличению молочной продуктивности стада. У овец отсутствие выраженных оборонительных реакций сочеталось также с повышенной молочностью [13].
Одним из ведущих элементов в системе поведения животных является пищевая активность: В ряде исследований установлена довольно высокая положительная корреляция между молочной продуктивностью у коров и продолжительностью пищевых реакций, а также со скоростью поедания кормов [28, 47, 102, 167, 168, 241]. В качестве метода повышения продуктивности пред-
лагается отбирать коров для молочных комплексов по результатам суточного хронометража основных пищевых реакций [28, 102]. Кроме этого, рекомендуется развитие пищевого поведения у крупного рогатого скота в процессе выращивания молодняка на рационах с большим содержанием грубых, сочных кормов, стимулирующих развитие пищеварительной системы [241]. Коровы с ярко выраженными пищевыми реакциями имели более высокое содержание в крови некоторых ферментов, нуклеиновых кислот, кальция, фосфора [241], что свидетельствует о более интенсивном обмене веществ.
Для проведения селекции важно знать генетическую обусловленность признаков поведения. Этологические наблюдения