Морфология поджелудочной железы бройлеров кросса "Смена-7" в норме и при применении "Гамавита" и "Фоспренила"

• Автор: Щеглов, Николай Алексеевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 159 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ТЕК морфологии поджелудочной железы
1.2. Морфофункциональные особенности поджелудочной железы
1.3. Влияние антропогенных факторов и иммуномодуляторов «Гамавит» и «Фоспренил» на морфофункциональные особенности поджелудочной железы
1.4. Заключение к обзору литературы
II. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материалы и методы исследования
2.2. Состояние естественной резистентности у бройлеров
кросса «Смена-7»
2.3. Абсолютная и относительная масса поджелудочной железы у бройлеров кросса «Смена-7»
2.4. Микрометрические показатели поджелудочной железы
2.5. Корреляционный анализ микрометрических показателей поджелудочной железы и массы бройлеров кросса «Смена-7»
2.6. Динамика толщины капсулы поджелудочной железы у бройлеров кросса «Смена-7»
2.7. Микрометрические показатели панкреатоцитов поджелудочной железы бройлеров кросса «Смена-7»
2.8. Динамика площади поперечного сечения панкреатоцитов и их ядер в поджелудочной железе бройлеров кросса «Смена-7»
2.9. Динамика ядерно-цитоплазматического отношения панкреатоцитов бройлеров кросса «Смена-7»
2.10. Микрометрические показатели ацинусов поджелудочной железы бройлеров кросса «Смена-7»
2.11. Корреляционный анализ микрометрических показателей поджелудочной железы бройлеров кросса «Смена-7»
2.12. Динамика большого и малого диаметра островков Лангерганса в
поджелудочной железе бройлеров кросса «Смена-7»,
III. ОБСУЖДЕНИЕ РУЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
выводы
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. В настоящее время, болезни органов пищеварения молодняка птиц занимают ведущее место в незаразной патологии, в патогенезе этих болезней одним из основных звеньев является нарушение секреторной, ферментовыделительной и всасывательной функции желудочно-кишечного тракта. Фактор питания с добавлением биологически активных веществ, оказывает огромное влияние на морфофункциональное состояние не только пищеварительной системы, но и на весь организм в целом. Изменение качественного и количественного состава пищевых рационов в птицеводческой промышленности, вызывает выраженные сдвиги в ферментных системах, функции и структуре органов и тканей (Филоненко Р.В., 2006).
У птиц в связи с эволюционным приспособлением к полету и характером питания сложились определенные морфофункциональные особенности, и в связи с этим питание в целом оказывает значительное влияние на уровень заболеваемости и стресс-смертности (Уголев А.М., 1991; Волгарев М.Н., 1997; Вейман П.А., 2006; Сыч В.Ф., 2007; Зайцева Е.В., Щеглов H.A., 2011; McGarr S.E. et al., 2005). Установлено, что железы пищеварительного тракта, в том числе и поджелудочная железа, обладают способностью специфического ферментного приспособления, которое выражается в изменении образования и секреции отдельных ферментов или их групп в зависимости от количества соответствующих субстратов в пище. Приспособление к биологически активным препаратам детерминировано не только взаимоотношениями между органами пищеварительной системы, но и особенностями обмена веществ в организме и регуляторных системах (Шлыгин Г.К., 1967; Козловская С.Г., 1986; Щеглов H.A., 2009, 2011; Богданов В.В., 2011).
При недостатке пищеварительных ферментов рекомендуется использовать иммуномодулирующие препараты в качестве заместительной и

На птицефабрике ОАО «Снежка», срок выращивания цыплят-бройлеров в среднем составляет - 5-7 недель (36-38-40-44 дня) в зависимости от темпа роста мышечной массы. Все технологические процессы по выращиванию бройлеров механизированы, с ежедневным контролем микроклимата в птичнике. С первых суток жизни цыплят сортируют, удаляя из клеток павших, слабых и отставших в развитии помещают в отдельные клетки (батареи БКМ — 3), с ниппельным поением, автоматическим кормлением, согласно рационов (Финогенова Ю.А., 2010; Жилина О.В., 2010; Капылов A.C., 2011).
Для проведения опыта, было сформировано две группы по 90 голов -опытная получавшая иммуномодулятор «Фоспренил» и «Гамавит» и контрольная группа не получавшая иммуномодуляторы. Каждая группа была рассажена в шесть клеток по 30 голов, в соответствии с методикой выращивания цыплят-бройлеров на птицефабрике.
До проведения опыта у бройлеров птицефабрики «Снежка», был изучен перечень стресс-взаимодействий и состояние естественной резистентности.
Состояние естественной резистентности бройлеров оценивали по результатам исследования крови, путем определения содержания гемоглобина в цельной крови и уровня общего белка рефрактометром ИРФ-22 (А.М. Ахметов, 1968), лизоцимной активности нефелометрическим методом (В .Г. Дорофейчук, 1968), бактерицидной и фагоцитарной активностей ее сывороток в модификации Кляцкой Ю.В. (2008).
В соответствии с проводимой на ОАО птицефабрике «Снежка»:
1. Вакцинацией птиц:
- 0-; 1-сутки - против болезни Марека,
- 0-;1-; 9-сутки - инфекционного бронхита кур (ИБК),
- 6-; 17-сутки - инфекционной бурсальной болезни (ИББ)
-13-сутки - болезни Ньюкасла (НБ);
2. Технологических стресс-факторов:
- 16-сутки - рассадка по ярусам клеток,