Морфология железы третьего века бройлеров кросса "Смена-7" в норме и при применении "Гамавита" и "Фоспренила"

• Автор: Харлан, Алексей Леонидович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 178 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Макроструктура и микроморфология железы третьего века
1.2. Физиология железы третьего века
1.3. Онтогенез и филогенез железы третьего века
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследования
2.2. Динамика показателей неспецифической резистентности бройлеров кросса «Смена-7» в норме и при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
2.3. Морфология железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» в норме
2.4. Морфология железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» в осенне-летнем периоде
2.5. Морфология железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» в весенне-летнем периоде
III. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
3.1. Влияние препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» на морфологию железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7»
в зависимости от сезонности и стресс-факторов
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Современное промышленное птицеводство направлено на выведение и разведение пород и линий сельскохозяйственной птицы с высоким качеством получаемых из нее продуктов питания (Куликов, 1991; Елизаров, 2002; Фисинин, 2004; Овсищер, 2005). Таким требованиям отвечает аутосексный четырехлинейный отечественный кросс «Смена-7» (Емануйлова, 2008).
Биологические особенности новых линий изучены фрагментарно, возникает необходимость проводить исследования, направленные на выяснение морфофункциональных связей всех систем организма кур, и в частности, иммунной системы, которая обеспечивает защиту организма от генетически чужеродных клеток или веществ.
Изучению железы третьего века (Еардеровой железы) как органа иммунной системы птицы занимались В.И. Васильева (1983), В.А. Антонова (1984), С. Б. Селезнев (1989-2001), Н.М. Фомина (1989), Л. Ц. Месфин (2002), Л. Л. Овсищер (2002-2005), А. Е. Деблик (2007) и др.
Железа третьего века является первым органом иммунной системы птиц, который контактирует с окружающей средой на ранних стадиях по-стэмбрионального развития (Васильева, 1983; Еаркавая, 1991). Находясь на границе организма с окружающей средой, железа третьего века содержит полости, которые открываются в конъюнктивальный мешок глаза и создают условия для взаимодействия лимфоидных образований с микроорганизмами (Селезнев, 2000).
Птицеводство предполагает использование иммунокорректоров и адап-тогенов для повышения резистентности птиц. При промышленном содержании на сельскохозяйственную птицу действуют стресс-факторы, при которых снижается общая резистентность организма, и у 80% поголовья появляются вторичные иммунодефицитные состояния (Финогенова, 2010; Копылов, 2011; Копылова, 2011; Харлан и др., 2011). Применение иммуномодулирующего средства «Гамавит» в сочетании с противовирусным препаратом «Фос-
прения» повышают неспецифическую резистентность, сохранность молодняка, сокращают падеж поголовья (Деева и др., 1998-2008; Пронин, 2002-2010).
В современной литературе нет данных по морфологии железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» и сочетанному влиянию препаратов «Гама-вит» и «Фоспренил», производимых ЗАО «Микро-Плюс» при НИИ ЭиМ им.
Н. Ф. Гамалеи.
Цель исследования. Изучить морфологию железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» в постинкубационном морфогенезе в норме и под влиянием препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».
Задачи исследования.
1. Проследить динамику общей неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров «Смена-7» при клеточном содержании.
2. Изучить макрометрические изменения железы третьего века (массовых и линейных показателей) в возрастном и сезонном аспекте в норме и при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».
3. Проанализировать особенности гистологического строения железы третьего века цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» в возрастном и сезонном аспекте в норме и при применении иммуномодуляторов.
Научная новизна. Впервые с помощью комплекса морфометрических, макроскопических, гистологических, гистохимических и статистических методов исследования получена подробная сравнительная оценка органогенеза железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7» в норме и при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».
Определена научно-обоснованная доза применения иммуномодулирующего средства «Гамавит» и противовирусного препарата «Фоспренил» и периоды наибольшего их влияния на морфологию железы третьего века бройлеров кросса «Смена-7».
Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты дополняют, расширяют и углубляют сведения о возрастной анато-

2.2. Динамика показателей неспецифической резистентности бройлеров кросса «Смена-7» в норме и при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»
При промышленном содержании сельскохозяйственной птицы возрастает влияние стрессовых факторов на поголовье. К таковым можно отнести влияние автоматизации и механизации, лишение выпаса, свободного выбора пищи. Кроме того, к данным факторам можно отнести вакцинацию, смена рациона и др. (Финогенова, 2010; Копылов, 2011; Копылова, 2011).
На ОАО птицефабрика «Снежка» Брянской области для бройлеров кросса «Смена-7» производится вакцинация болезни Марека и бронхита (1 сутки), болезни Гамборо (7 сутки), бронхита (10 сутки); болезни Ласотта и болезнь Ньюкасла(14 сутки), болезни Гамборо (17 сутки). Кроме того, на 5, 14 и 28 сутки производится смена рациона, рассадка по ярусам, а так же физиологическая линька и смена пуха на перо (Лютый и др., 2010).
При наличии вышеперечисленных стресс-факторов у бройлеров кросса «Смена-7» отмечается снижение общей резистентности организма и соответственно повышается заболеваемость и смертность поголовья.
В нашей работе мы исследовали неспецифическую резистентность бройлеров кросса «Смена-7», определяя уровень гемоглобина и лизоцимную активность крови, содержание общего белка в сыворотке крови, бактерицидную и фагоцитарную активность гранулоцитов крови (табл. 4-5).
Опытная группа бройлеров кросса «Смена-7» получала иммуномодулирующее средство «Гамавит» и противовирусный препарат «Фоспренил». В ходе данной работы исследовалось влияние препаратов на неспецифическую резистентность организма бройлеров кросса «Смена-7».
При анализе цифровых данных табл. 4 было установлено, что уровень гемоглобина в крови бройлеров кросса «Смена-7» гетерохронно увеличивается с возрастом птицы (рис. 3) В суточном возрасте данный показатель составляет 83,34±0,03 г/л.