Межпородное скрещивание как основа экспериментальной селекции по созданию скороспелой мясной породы свиней (СМ-1)

• Автор: Кошель, Петр Петрович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 279 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Теоретические основы гибридизации в свиноводстве
1.2. Роль межпородного скрещивания в породообразовательном процессе
1.3. Межпородное скрещивание как метод разведения в товарном свиноводстве
2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Целевой стандарт породы
3.2. Общая характеристика исходного материала
3.3. Этапы и методы работы по созданию скороспелой
мясной породы свиней
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Крупномасштабная дискретная селекция
4.2. Продуктивность и биологические особенности свиней исходных типов
4.2.1. Откормочная и мясная продуктивность молодняка свиней исходных типов
4.2.2. Гистоморфология мышечной и жировой тканей
4.2.3. Стрессустойчивость животных и качество мяса
4.2.4. Естественная резистентность свиней
4.3. Использование объединяющего генотипа
4.3.1. Эффективность реципрокного скрещивания свиней исходных типов
4.3.2. Эффективность скрещивания свиней новых генотипов
4.3.3. Продуктивные качества свиней создаваемого центрального типа
4.4. Создание и использование свиней проектного генотипа
4.4.1. Формирование генеалогической структуры породы
4.4.2. Продуктивность свиней проектного генотипа

4.4.3. Результаты производственных испытаний свиней проектного генотипа
4.4.4. Физико-химические свойства мышечной и жировой ткани свиней проектного генотипа
4.4.5. Морфологические и биохимические показатели крови у свиней проектного генотипа
4.4.6. Естественная резистентность свиней
4.5. Эффективность скрещивания свиней скороспелой мясной
породы с животными других пород
4.5.1. Двухпородное скрещивание
4.5.2. Трехпородное скрещивание
4.5.3. Четырехпородное скрещивание
4.5.4. Сравнительная эффективность различных методов скрещивания
4.6. Краткая характеристика скороспелой мясной породы
свиней
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Важным условием развития свиноводства, увеличения производства и улучшения качества свинины в целях полного удовлетворения потребностей общества в этом ценном продукте питания, является интенсификация отрасли на основе использования научных достижений в области селекции, кормления и разработке прогрессивных технологий. Большое значение в связи с этим приобретает сохранение и рациональное использование генетических ресурсов, разработка эффективных методов разведения свиней. Роль этого важного направления научной и практической деятельности в области животноводства возрастает в связи с разразившимся кризисом в экономике страны, небывалым сокращением поголовья свиней и производства свинины. Его развитие продиктовано острейшей необходимостью преодоления опасной тенденции к увеличению угрожающей диспропорции между неуклонно возрастающей потребностью населения в продуктах питания и сокращением их производства.
Ликвидация этой диспропорции должна осуществляться, во-первых, путем восстановления до требуемых размеров численности поголовья животных и, во-вторых, посредством интенсификации свиноводства, благодаря повышению продуктивности свиней и ускорения за счет этого оборачиваемости поголовья в потоке производства.
Непременной предпосылкой интенсификации должна стать разработка эффективных систем разведения с применением гибридизации и надежных методов разведения животных в ходе селекции, основанных на промышленном скрещивании, как важного условия формообразования в породообразовательном процессе.
В условиях использования межпородного скрещивания при создании новых пород, типов, линий, а также в других случаях организа-

комбинации и последовательности использования полтавского и белорусского исходных мясных типов при создании объединительного генотипа, установление оптимальных степеней кровности помесей, полученных в результате скрещивания объединительного селекционного материала с местными исходными мясными типами для разведения их "в себе", замена на первом этапе работы с породой харьковского мясного типа на полтавско-белорусский генотип в целях использования его для создания единой генетической основы породы. Проверку на сочетаемость породы в межпородном скрещивании в плановом порядке проводили, начиная с потомков второго и каждого последующего поколения при разведении их "в себе".
В системе воспроизводительного скрещивания изучали эффективность спаривания белорусского мясного (Б) типа (в литературе встречается - БМ) с животными других пород, реципрокное скрещивание свиней этого типа с животными полтавского мясного (П) и харьковского мясного (X) типов, скрещивание заводских линий центрального (Ц) зонального типа между собой и с животными других пород и типов, возвратное и поглотительное скрещивание свиней перечисленных генотипов как между собой, так и с другими породами.
В системах промышленного скрещивания, согласно долговременной, ежегодно корректируемой программе селекционно-генетических работ, испытания с участием свиней новой породы проводили в хозяйственных условиях различных природно-климатических зон страны с целью выявления наиболее эффективных межпородных и породно-линейных сочетаний.
Одним из важных направлений таких испытаний было сравнение эффективности скрещивания хряков всех пяти зональных типов с матками крупной белой породы в одинаковых условиях кормления и со-