+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Повышение эффективности подготовки к скармливанию соевого зерна путем разработки технологии и линии для его проращивания

  • Автор:

    Бибик, Ирина Васильевна

  • Шифр специальности:

    05.20.01

  • Научная степень:

    Кандидатская

  • Год защиты:

    1999

  • Место защиты:

    Благовещенск

  • Количество страниц:

    128 с. : ил.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы


СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Состояние механизации процесса подготовки концентрированных кормов к скармливанию животным. Цель и задачи исследований
1.1. Способы подготовки концентрированных кормов к скармливанию животным
1.2. Существующие средства механизации проращивания зерна и их анализ
1.3. Обзор исследований процесса проращивания зерновых кормов и проращивания соевого зерна
1.3.1. Обзор исследований процесса проращивания зерна
1.3.2. Обзор исследований процесса прорастания соевого зерна
1.3.3. Цель и задачи исследований
2. Теоретические исследования процесса проращивания соевого зерна
3. Методика экспериментальных исследований
3.1. Задачи экспериментальных исследований по разработке технологии и устройства для проращивания соевого зерна
3.2. Установка и оборудование для экспериментальных исследований
3.3. Методика проведения эксперимента
3.4. Методика планирования экспериментальных исследований
4. Результаты экспериментальных исследований
4.1. Результаты определения размерных характеристик соевого зерна
4.2. Результаты экспериментальных исследований процесса проращивания соевого зерна
5. Производственные испытания, экономическая оценка результатов исследований
5.1. Условия проведения испытаний, описание оборудования линии приготовления комбикормов
5.2. Результаты испытаний

5.3. Экономическая эффективность результатов исследований
5.4. Методика расчета технологической линии приготовления комбикормов с использованием пророщенного соевого зерна
Общие выводы
Список использованной литературы
Приложения
РЕФЕРАТ
Объем диссертации составляет 128 стр., 7таблиц, 31 рисунок, 12 приложений, список литературы из 257 наименований, из них 38 на иностранных языках.
Ключевые слова: СОЯ, ЗЕРНО, КОНЦКОРМА, КОМБИКОРМА, УСТРОЙСТВО, ПРОЦЕСС ПРОРАЩИВАНИЯ, ЛИНИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ВИТАМИНЫ.
Объектом исследования: являются процессы проращивания соевого зерна и приготовление комбикормов-концентратов с использованием про-рощенного соевого зерна.
Цель исследований - повышение эффективности подготовки соевого зерна к скармливанию животным путем разработки механизированной технологии проращивания соевого зерна и обоснование параметров линии для его производства.
В результате проведенных теоретических и экспериментальных исследований разработана технология проращивания соевого зерна, как основной элемент технологии производства комбикормов-концентратов. На основе результатов исследований создана база для проектирования устройств непрерывного действия, обеспечивающих проращивание соевого зерна. На основании проведенных исследований разработана методика расчета технологической линии приготовления комбикормов-концентратов.
Результаты исследований использованы в хозяйствах Амурской области.
Эффективность внедрения составляет 533813 руб. в год за счет получения дополнительной продукции (цены 1998г.).

Согласно данным Хантера и Эриксона /241/, количество влаги, необходимое для прорастания семян сои, равно приблизительно 50% от веса семян. Кукуруза прорастает при напряжении почвенной влаги, равной 12,5 атм., в то время семена сои не удается прорастить, если этот показатель превышает 6,6 атм.
Избыточная влажность не благоприятна для прорастания /228/; в опытах по проращиванию семян в песке его увлажнение свыше 15% приводило к снижению процента прорастания /235/. Семена можно оставить в воде, пока они не поглотят ее вдвое больше собственного веса, если после этого быстро высушить семена в токе воздуха, процент прорастания снижается очень незначительно.
Хотя в некоторых случаях было показано исключительно важное значение кислорода для прорастания /227/ и считается, что он совершенно необходим для семян в этот период, проведено очень мало количественных исследований по изучению влияния уровня кислорода на процесс прорастания семян /228/. Избыток воды, по видимому, ухудшает снабжение семян кислородом /229, 252/.
Влияние температуры на процесс прорастания изучен очень хорошо. По данным Делуша /235/, максимум прорастания за самый короткий период наблюдается при температуре 30°С. Чтобы получить такой же процент прорастания при температуре 20°С, необходимо почти вдвое больше времени. Относительно потребности семян в изменяющемся температурном режиме сведений нет. Иноуэ /242/, работая с японскими сортами, установил, что оптимальная температура прорастания равняется 33,9—3 6,1 °С и максимальная 42,2-43,9°С.
Интенсивность дыхания при прорастании семян сои характеризуется увеличением потребности кислорода и изменениями в специфичности субстрата. Что может быть связано с изменением характера использования запасных питательных веществ. В прорастающем семени установлено наличие

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.156, запросов: 967