Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом
- Автор:
Бражина, Инна Эдуардовна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
217 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности | Кулишев, Борис Васильевич | 2007 |
| Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением | Сухарев, Игорь Николаевич | 2016 |
| Совершенствование процессов измельчения и смешивания для получения однородных комбикормов требуемого гранулометрического состава | Ганин, Евгений Владимирович | 2005 |