Особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка свиней при включении в рацион пробиотика "Проваген"

• Автор: Ашихмин, Дмитрий Сергеевич
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 131 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Пробиотики и их биологические свойства
1.2 Микрофлора желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных
животных, её роль в жизнедеятельности
1.3 Механизм действия пробиотиков
1.4 Применение пробиотических препаратов в кормлении свиней
1.4.1 Препараты на основе молочнокислых бактерий
1.4.2 Препараты на основе бифидобактерий
1.4.3 Пробиотики на основе пропионовокислых бактерий
1.4.4 Пробиотики на основе дрожжей
1.4.5 Пробиотики на основе рубцовых бактерий
1.4.6 Пробиотики на основе бактерий рода Bacillus
1.5 Заключение по обзору литературы
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Особенности переваримости питательных веществ рациона, обмена азота, кальция и фосфора у молодняка свиней
3.1.1 Особенности переваримости питательных веществ рациона, обмена азота, кальция и фосфора у молодняка свиней 46-52 - суточного возроста
3.1.2 Особенности переваримости питательных веществ рациона, обмена азота, кальция и фосфора у молодняка свиней 76-82 - суточного возраста
3.1.3 Особенности переваримости питательных веществ рациона, обмена азота, кальция и фосфора у молодняка свиней 136-142 - суточного возраста
3.2 Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней
3.2.1 Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней в первом опыте
3.2.2 Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней во втором опыте
3.2.3 Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка свиней в третьем опыте
3.3 Динамика живой массы у молодняка свиней
3.3.1 Динамика живой массы у молодняка свиней
в первом опыте
3.3.2 Динамика живой массы у молодняка свиней
во втором опыте
3.3.3 Динамика живой массы у молодняка свиней
в третьем опыте
3.4 Обсуждение результатов собственных исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. В современных условиях интенсификации промышленного производства свинины перед биологической наукой ставятся задачи по разработке приёмов и методов снижения негативного воздействия на растущий организм молодняка свиней таких факторов как ранний отъём поросят от свиноматок и технологические стрессы, связанные с использованием антибиотиков, сменой корма, техническими шумами, отсутствием моциона, перегруппировкой и т.д. Одним из направлений решения проблемы повышения устойчивости молодняка сельскохозяйственных животных к стресс-факторам, повышения интенсивности процессов пищеварения, обмена веществ, увеличения продуктивности и сохранности в последние годы стало применение пробиотиков - препаратов, содержащих живые симбионтные микробные культуры культуры (Кузнецов А. 2005; Панин А.Н. 2006; Беденко А., 2008; Бледнов М.А., 2009; Пестис В.К., 2009; Митин А.Н, 2010; Leikus R., J. Norviliene J, 2007).
Эффективность пробиотиков связана с вызываемыми ими благоприятными метаболическими изменениями в пищеварительном тракте, лучшим усвоением питательных веществ и т.д. (Тараканов Б.В., 2004, 2005, 2006; Субботин В.В. [и др.], 1998, 2008; Мухамадьярова А.Л., 2004; Алтухов Н., 2005; Алямкин Ю., 2005; Бондаренко В.М., Грачёва Н.М., 2005; Бессарабов Б., 2006; Стрельцов В.А., 2006; Андерсен Б.Н., 2007; Бруннер А., 2009; Гамко Л.Н., Подольников В.Е., Подобай Г.Ф., 2011; Abdell-Samee А.М., 1995; Breves G., 2000).
Однако, как показывает практика, возникает необходимость дальнейшего изучения повышения эффективности применения пробиотиков в сочетании с различными добавками и условиями скармливания молодняку свиней, что и определяет актуальность работы.
Цель и задачи исследований. Цель - изучить особенности потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста молодняка свиней при включении в их рацион пробиотика «Проваген» в сочетании с цеолитом и глюкозой, а также при различных способах

1.4.6 Пробиотики на основе бактерий рода Bacillus
Род Bacillus. Этот род, насчитывающий 77 видов, объединяет обширную группу строго аэробных или факультативно анаэробных грамположительных хемоорганотрофных микроорганизмов палочковидной формы, образующих термоустойчивые эндоспоры. Типовой вид — В. subtilis (Ehremberg) Cohn 1872, 174. Примечательно, что В. subtilis и В. cereus стали известны как
микроорганизмы, с помощью которых создавали анаэробные условия роста. Особенностью этой группы бактерий является широкий диапазон G + C пар оснований — от 32 до 69 моль/% (Похиленко В.Д., Перелыгин В.В., 2007).
Род Bacillus обычно связан с почвой, но его представители также выделяются из воды, пыли и воздуха. Представители Bacillus отличаются высоким и разнообразным спектром биологической активности. Часто обладая явным антагонизмом к патогенным микроорганизмам, они продуцируют целый ряд ферментов, визирующих крахмал, пектины, целлюлозу, жиры, белки, производят различные аминокислоты. В отношении кишечного тракта свиней
виды Bacillus являются аллохтонными микроорганизмами, которые попадают туда в результате либо случайного поедания, либо целеноправленно с кормом в составе различных пробиотиков (Ушакова Н.А., 2005; Сканчев А.И., Сканчева Е.А., 2006; Соковых О.В., 2006).
Обычно в пробиотических препаратах бациллы в покоящемся состоянии в виде спор. При пероральном введении препаратов, содержащих бациллы, споры прорастают, и начинается вегетативное размножение бактерий. В результате метаболической активности бацилл в кишечнике животных происходит
ингибирование патагенных микроорганизмов вплоть до их полного
исчезновения. Лечебный эффект достигается способностью бацилл
синтезировать антибиотические вещества. Несмотря на то, что
представители Bacillus в норме не колонизируют кишечный тракт у свиней и не являются его обитателями, тем не менее, существует более двух десятков
пробиотических препаратов, полученных на основе таких видов,