Белковосвязывающая активность альгината и пектата кальция

• Автор: Петракова, Марина Юрьевна
• Шифр специальности: 14.00.25
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Владивосток
• Количество страниц: 0 с. : 149 ил.

1.1. Химическая структура и физикохимические свойства

некрахмалышх полисахаридов.

1.2. Связывание тяжелых металлов некрахмальными полисахаридами

1.3. Связывание желчных кислот и холестерина некрахмаиьными полисахаридами

Связывание белка некрахмальными полисахаридами .

Применение некрахмальных полисахаридов в биотехнологии

Заключение

Глава П. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 .1 Общая характеристика изучаемых препаратов

2.2. Общая характеристика экспериментальных животных

2.3. Физикохимические и биохимические методы.

2.4. Математическая обработка результатов.
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Глава 1. Кинетика связывания белка сорбентами.
3 1. Кинетика связывания белка альгинатом кальция.
3.2. Кинетика связывания белка пектатом кальция.
3 .3 Кинетика связывания белка активированным углем.
3.4. Кинетика связывания белка микрокристаллической целлюлозой
3.5. Кинетика связывания белка полифепаном
3.6. Кинетика связывания белка полисорбом
3 7. Кинетика связывания белка диоктаэдрическим смектитом.
Глава IV Равновесная сорбция белка сорбентами.
4 1 Равновесная сорбция белка альгинатом кальция
4 2 Равновесная сорбция белка пектатом кальция.
4.3. Равновесная сорбция белка активированным углем.
Равновесная сорбция белка микрокристаллической
целлюлозой
4.5 Равновесная сорбция белка полифепаном
4.6. Равновесная сорбция белка полисорбом
4.7 Равновесная сорбция белка диоктаэдрическим смектитом.
Глава V Сорбция белка сорбентами в зависимости от среды.
5 1 Сорбция белка альгинатом кальция в зависимости от среды
5.2. Сорбция белка пектатом кальция в зависимости от среды
5.3. Сорбция белка активированным углем в зависимости от среды
5 4 Сорбция белка микрокристаллической целлюлозой в зависимости от среды.
5.5 Сорбция белка полифепаном в зависимости от среды.
5.6. Сорбция белка полисорбом в зависимости от среды.
5 7 Сорбция белка диоктаэдрическим смектитом в зависимости от
среды
Глава VI Влияние альгината кальция и низкоэтерифицированного
пектина на белковый обмен у крыс.
ОБСУЖДЕНИЕ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Хитин второй после целлюлозы по распространенности в природе полисахарид и встречается у беспозвоночных, грибов и некоторых водорослей . У всех перечисленных организмов хитин выполняет функцию опорного полимера, придающего ригидность наружному покрову, начиная от панциря крабов и кончая клеточной стенкой микроскопических грибов. В зависимости от систематического положения организма и его размеров состав и свойства хитинов могут сильно варьировать. Прежде всего, это касается таких параметров как молекулярный вес. Vацетильных групп. Хитозан является полимером в2ацетамидо2дезоксиглюкопиранозы. Ею получают путем щелочного деацетилирования хитина, при этом получаются хигозаны с различной степенью деацетилирования и деполимеризации. Хитозаны с разной степенью деацетилирования отличаются по свойствам 8. Важными свойствами хитозана являются гидрофильность, растворимость, способность к набуханию Множество водородных связей между молекулами хитозана приводит к его плохой растворимости в воде, поскольку связи между молекулами хитозана более прочные, чем между молекулами хитозана и молекулами воды. Вместе с тем, он может сорбировать значительное количество воды молекул на одно мономерное звено, растворяться и набухать в органических кислотах, прочно удерживая в своей структуре растворитель, а также растворенные и взвешенные в нем вещества. Вязкость зависит от концентрации хитозана, молекулярного веса, видом ионов в расгворе и . При увеличении концентрации раствора хитозана в ном расгворе уксусной кислоты с 2 до 4 вязкость раствора увеличивается примерно в раз .