Особенности диагностики и коррекции недостаточности питания у раненых и больных с резекцией тонкой кишки

• Автор: Швец, Евгений Викторович
• Шифр специальности: 14.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 109 с. : 11 ил.

Глава 1. Глава 2. Глава 3. Структура недостаточности питания у раненых с резекцией тонкой кишки. Глава 4. Изменения антропометрических показателей у больных с резекцией тонкой кишки
4. Глава 1 . Существуют очевидные доказательства влияния пищи и питания на здоровье человека, так как именно питание, являясь одной из важнейшей составляющей жизнедеятельности человека, обеспечивает оптимальный рост и развитие организма, полноценную репродуктивную способность, широкие адаптационные возможности, а также продолжительность активной работоспособности и жизни. Благодаря появлению и развитию междисциплинарных дисциплин трофология, нутрициология, дальнейшему развитию фундаментальной медицины, появилась возможность не только значительно расширить и комплексно подойти к проблеме питания здорового и больного человека, но и определить новые принципы лечения и профилактики различных заболеваний внутренних органов. Понятие состояние питания является интегральным, объединяя в себе совокупность всех процессов обеспечения организма человека необходимыми питательны,ми веществами.


Наиболее распространенными являются соматометрические показатели индексные индекс массы тела, калиперометрически толщина кожножировых складок в стандартных точках, окружностные измерение окружности тела в определенных местах, сочетанные одновременный учет окружностных и калиперометрических показателей , , 3. Простым, общедоступным и одним из важнейших показателей НП и здорового и больного человека является фактическая масса тела при сопоставлении с рекомендуемыми идеальными ее величинами по специальным таблицам, учитывающих длину тела, тип конституции, пол, возраст индивидуума. Важно также учитывать величину отклонения имеющейся, фактической, МТ от ее обычной величины, характерной для данного человека, которая определяется расчетным методом. ФА ОВОЗ рекомендует в качестве простого и высокоинформативного показателя состояния питания человека использовать ИМТ, предложенный Кегле и определяемый по отношению фактической МТ кг к квадрату роста м2 , 2. При адекватном питании ИМТ у взрослых людей составляет кгм2. Определение ИМТ как экспресспоказателя НП, имеет большое практическое значение и является начальным этапом диагностического алгоритма. Так, лица, имеющие ИМТ ,5 ,0 кгм2 могут быть отнесены к пониженному питанию к 1 степени гипотрофии лица с ИМТ ,0 ,4 кгм2 ко 2й ,0 ,9 кгм2 к 3йниже ,0 кгм2 , , 1, 3. Наиболее полное представление об адекватности питания и физическом развитии дает определение компонентного состава МТ, которое проводится с использованием вышеперечисленных соматометрических показателей.