Клинико-патогенетическое обоснование коррекции недостаточности питания у раненых и больных с различными заболеваниями внутренних органов

• Автор: Бакулин, Игорь Геннадьевич
• Шифр специальности: 14.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 241 с. : 26 ил.

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ, ПРИНЯТЫХ В РАБОТЕ. ВВЕДЕНИЕ . ГЛАВА 1. Методы коррекции недостаточности питания у раненых и больных клиникофизиологическое обоснование, клинические и организационные аспекты. ГЛАВА 2. Характеристика обследованных раненых и больных. Характеристика обследованных раненых. Характеристика обследованных больных. Биоимпедансометрия. Лабораторные и другие исследования. ГЛАВА 3. НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ У РАНЕНЫХ С ТРАВМАТИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНЬЮ. Клиническая характеристика раненых. Изменения антропометрических показателей и некоторых показателей состава тела при травматической болезни. Элементный статус у раненых при травматической болезни. Клиникоэндоскопическая и морфологическая характеристика, микробиологические особенности поражений слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишки у раненых. Структура недостаточности питания у раненых при травматической болезни. Коррекция недостаточности питания у раненых принципы организации, динамика основных показателей состояния питания.

К ультрамикроэлементам относят мине

ральные вещества в концентрации от массы тела Эе, кобальт, хром, ванадий, никель, литий, мышьяк и др При этом микроэлементы и ультрамикроэлементы оказывают выраженное взаимное влияние, связанное с их взаимодействием на уровне абсорбции в желудочнокишечном тракте, транспорта и участия в различных метаболических реакциях. Поэтому избыток одного микроэлемента может вызвать дефицит другого 9,0. Система классификации по количественному признаку проста и удобна, но она не дает представления какова биологическая роль того или иного элемента в организме. Кроме того, количественное содержание некоторых элементов в организме может значительно варьировать в зависимости от среды обитания человека, питания, профессиональной принадлежности , 3. С точки зрения науки о питании микроэлементы являются столь же необходимыми компонентами питания, как и другие минеральные элементы 8, 9. Учитывая биологическое значение элементов, их делят на три группы жизненно необходимые биогенные, биотические элементы вероятно условно необходимые элементы элементы с мало изученной или неизвестной ролью. Группа биотических элементов включает в себя все макроэлементы, часть микро и ультрамикроэлементов. Это подтверждает мысль то том, что порядок концентрации того или иного элемента в организме еще не определяет его биологического значения. Эссенциальные микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности и являющиеся незаменимыми компонентами пищевых рационов медь, цинк, марганец, кобальт, молибден, хром, никель, олово, ванадий, йод, фтор, селен, кремний.