Профилирование культурологической подготовки менеджеров по туризму

• Автор: Еремкина, Оксана Васильевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Сочи
• Количество страниц: 220 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Культурологическая направленность профессиональной подготовки менеджеров по туризму
1.1. Культурологические составляющие в структуре профессиональной деятельности менеджеров по туризму.

1.2. Сущностные характеристики культурологической подготовки, ее специфика и функции

1.3. Анализ вузовской практики культурологической

подготовки будущих менеджеров

Глава 2. Профилирование содержания культурологической подготовки менеджеров по туризму и условия его реализации

2.1. Отбор и структурирование содержания

культурологической подготовки менеджеров по туризму

2.2. Особенности построения и реализации экспериментальной программы культурологической подготовки
2.3. Опытноэкспериментальная апробация программы культурологической подготовки и педагогические условия ее реализации.
Заключение
Список использованной литературы


Поэтому системы менеджмента существенно отличаются не только в разных цивилизациях, но и в более мелких этнических культурных организмах. Г.Хофштеде выделил 4 ключевых признака, определяющих различия организации производства в разных странах, а именно «дистанцию власти» у «стремление к избеганию неопределеннности», «индивидуализм -коллективизм», «мужественность - женственность» /5, с. В зависимости от данных параметров складываются и системы менеджмента. Так, большая дистанция власти способствует установлению централизации, а незначительный разрыв между уровнями социального управления выдвигает на первый план децентрализацию. Избегание неопределенности (отказ от риска) идет рядом со склонностью к регламентации и властности, тогда как принятие неопределенности сосуществует с толерантностью к необычному поведению. Коллективизм основан на совместных усилиях и семейных предприятиях, а индивидуализм стимулирует поиск личного вознаграждения и профессиональную мобильность. Показатель «мужественности» способствует развитию состязательности и элитарности, «женственность» поощряет развитие солидарности и сочувствие к ближнему. Другой автор - Холл - рассматривает влияние на бизнес и менеджмент таких факторов, как «контекст» и «время». Он обосновывает концепцию культур с высокой контекстной зависимостью и с низкой контекстной зависимостью (первые в процессе коммуникации ориентируются не столько на само сообщение, сколько на контекст, по сути, подтекст, который не «проговаривается», а подразумевается; другие же стремятся к ясной, четкой организации текста, когда вся информация «озвучивается», не оставляя места для домыслов). В культурах с низким контекстом принято ценить время, поэтому пунктуальность является их характерной чертой. Все это влияет на организацию управления производством, обусловливает существование различных форм менеджмента /там же, с. Моль и Лидс исследовали различные типы поведения людей и культуру организаций в зависимости от стилей лидерства, принятого в той или иной культуре. Результатом их исследований явились «Культурная карта Европы» (Моль) и «Кластеры европейских культур» (Лидс), отражающие культурные различия менеджмента /там же, с. А. Тромпенаарс в соавторстве с Ч. Хемпденом и Ф. Тромпенаар-сом рассмотрели влияние культуры на мировой бизнес. Выделив различные типы культур, они разработали рекомендации по ведению бизнеса в этих типах культур, дали характеристику различным корпоративным культурам, уделили внимание проблемам международного и транснационального менеджмента /7/. Проблемам понимания различных стилей менеджмента, обусловленных культурой, посвящена работа Д. Крея /1/. Можно продолжить перечень исследований, затрагивающих проблему влияния культуры на содержание и формы менеджмента, поскольку в западной науке этому вопросу в последнее время уделяется значительное внимание (см. Как было указано выше, менеджмент имеет специфику для различных областей экономической деятельности. По определению В. А. Квартальнова, менеджмент в туризме представляет собой сложную систему взаимозависимых предметов, ценностей, дисциплин и методов, развиваемых для преодоления бесчисленных и различных по своей величине проблем, сложностей и неопределенностей, которые присущи туристской деятельности /, с. Главная задача отечественного менеджмента в сфере туризма - поиск эффективных управленческих решений для «обуздания» стихийности протекания процессов в туристской сфере /там же, с. Чтобы выявить специфику менеджмента в сфере туризма, необходимо прежде определить специфику самой туристской деятельности. Так что же такое «туризм»? Ответ на этот вопрос не предполагает однозначного ответа. Слова «турист», «туризм» появляются в русском языке в середине XIX века. Интересно, например, что слово «турист» в словаре года объясняется как «англичанин, путешествующий вокруг света»/6/. Как указывает П. Я. Черных, это слово пришло в русский язык из французского, хотя родина его - Англия. Англ. Само же английское слово заимствовано из старофранцузского языка и родственно с фран. В «Словаре русского языка» С.