Содержание и структура учебного курса "Основы курортного дела" в профессиональной подготовке студентов туристского вуза

• Автор: Алёхина, Елена Юрьевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: г. Сходня, Московской обл.
• Количество страниц: 175 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1 .СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ОСНОВАМ РАЗВИТИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА В НОВЫХ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ КАК ПРЕДМЕТ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
1.1. Сущность понятие, цели, задачи курортного дела и его организация в новых социально экономических условиях.

1.2. Исследование содержания, форм и методов процессов

обучения основам курортного дела.

1.3. Анализ факторов, определяющих роль и место курса

Основы курортного дела в системе профессионального туристского образования и его взаимосвязь с предпринимательской деятельностью
Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ, ФОРМ И МЕТОДОВ ОБУЧЕНИЯ РАЗДЕЛАМ КУРСА ОСНОВЫ КУРОРТНОГО ДЕЛА КАК ЭЛЕМЕНТА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ТУРИСТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ
2.1. Разработка структуры и содержания профессионального образования по курсу Основы курортного дела
2.2. Исследование эффективности методов и форм модели обучения разделам курса Основы курортного дела.
2.3. Экспериментальная апробация курса Основы курортного дела как элемента профессионального туристского образования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Российской международной академии туризма. Разделы данного исследования - учебно-тематический план и программа курса «Основы курортного дела» - вошли в утвержденный учебный план подготовки специалистов по менеджменту курортного дела. Структура и объем диссертации. СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ОСНОВАМ РАЗВИТИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА В НОВЫХ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ КАК ПРЕДМЕТ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ. В первой главе диссертационного исследования будут рассмотрены проблемы введения курса «Основы курортного дела» в профессиональное туристское образование, сущность и методические особенности курортного дела, а также его взаимосвязь с образованием и предпринимательской деятельностью на рынке санаторно-курортных услуг. Сущность (понятие, цели, задачи) курортного дела и его организация в новых социально-экономических условиях. Многоукладность экономики, множественность форм собственности, приватизация предприятий, становление рыночных отношений, негарантированная занятость формируют новый образ жизни современного общества, в связи с чем, повышается значение сферы образования и подготовки кадров. В широком плане оно является мощным фактором изменения социальных условий, предпосылкой экономических и научно-технических преобразований в стране. В личностном плане образование и квалификация становятся не только характеристиками того или иного человека, но и гарантией социального благополучия, условием конкурентоспособности на рынке труда. Кадры - коренной и вечный вопрос, который никогда не может быть решен окончательно. На каждом этапе развития общества он встает по-новому - часто неожиданно и остро. Кадры управленцев - это национальное достояние, один из ресурсов общественного развития и благополучия. С позиций мирового опыта можно говорить о дефиците в России квалифицированных менеджерских кадров с высшим образованием в сфере курортов, удовлетворяющих запросы рынка. На сегодняшний день, показатели выпуска менеджеров санаторно-курортной сферы с высшим образованием не соответствуют предъявляемым требованиям к их профессиональной структуре. С целью выяснения этого факта, Национальная курортная ассоциация России совместно с Российской международной академией туризма провела опрос специалистов курортного дела (работники центральных и региональных руководящих органов, санаторно-курортных учреждений, научно-исследовательских институтов, общественных и коммерческих организаций) (Приложение 1). В результате опроса выяснилось, что % респондентов поддерживают необходимость подготовки менеджеров курортного дела в вузах туристской и санаторно-курортной направленности, при этом подчеркивается необходимость формирования узкоспециальных учебных программ, включающих специфику курортного дела. Многие молодые люди хотели бы связать свою профессиональную карьеру с курортным делом и туризмом, считая этот социальный сектор престижным и перспективным. В свою очередь, каждая из этих отраслей, имея свою специфику, не может обойтись без профессионально подготовленных кадров. Таким образом, проблемы подготовки и переподготовки специалистов для санаторно-курортной отрасли на данном этапе развития страны является актуальной и бесспорной. Говоря о подготовке специалистов для этих отраслей, целесообразно представить общую характеристику системы высшего образования в Российской Федерации. Общеизвестно, что образование является одной из важнейших подсистем социальной сферы государства, обеспечивающей процесс получения человеком систематизированных знаний, умений и навыков с целью их эффективного использования в профессиональной деятельности. Во всем мире система образования является сложным социально-экономическим и научно-техническим комплексом народного хозяйства. В России она характеризуется на начало года следующими показателями (А. России конца прошлого века уступают своими знаниями выпускникам даже - г. Накопившиеся за -е годы проблемы ведут к утрате завоеванных позиций в сфере образования и дальнейшему отставанию от ведущих стран мира в сфере образования.