Формирование ключевых квалификаций будущего специалиста сферы туристского сервиса на основе интенсификации обучения

• Автор: Лычак, Яна Дмитриевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Калининград
• Количество страниц: 163 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА I Ключевые квалификации специалиста сферы тури
стского сервиса как предмет педагогического исследования
1Л Туристское обслуживание как ключевой базовый
вид профессиональной деятельности специалиста сферы туристского сервиса
1.2 Ключевые квалификации специалиста сферы тури
стского сервиса
ВЫВОДЫ ПО ПЕРВОЙ ГЛАВЕ
ГЛАВА II Экспериментальная проверка модели формирова
ния ключевых квалификаций будущих специалистов сферы туристского сервиса на основе интенсификации обучения
2.1 Интенсификация обучения как реализация тенден ций высшего профессионального образования по туризму
2.2 Модель формирования ключевых квалификаций
будущего специалиста сферы туристского сервиса
на основе интенсификации обучения
2.3 Экспериментальное обоснование эффективности 2
модели формирования ключевых квалификаций будущего специалиста сферы туристского сервиса
на основе интенсификации обучения
ВЫВОДЫ ПО ВТОРОЙ ГЛАВЕ 3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 7
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Туристское обслуживание это вид коммуникативно-помогающей деятельности, которая направлена на удовлетворение потребности потребителя в туристских услугах и реализуется в фасилитирующем управлении потребительским поведением клиента, конкретно в действиях анализа потребности, предоставления информации, совместного поиска альтернатив, поддержки решения, оформления услуги и доведения ее до клиента. Формирование ключевых квалификаций специалистов сферы туристского сервиса отвечает тенденциям высшего профессионального образования по туризму, так как базируется на необходимости подготовки универсального, мобильного специалиста, способного выполнять профессионально-сущностную деятельность - туристское обслуживание в различных структурах туристической отрасли. Значимость этого вида профессио-нальной деятельности для последующего усвоения других видов туристской деятельности требует обращения к теории интенсификации обучения. Модель формирования ключевых квалификаций специалистов сферы туристского сервиса на основе интенсификации обучения в рамках учебного курса «Введение в специальность туристского сервиса» отображает взаимосвязь концептуальных положений целостного, личностно-ориентированного подходов, идей педагогической поддержки саморазвития студентов, технологии формирующего профессиографирования со структурой ключевых квалификаций, ключевого вида деятельности и приемов интенсификации обучения. ГЛАВА I. Профессиональное образование занимает ведущее место в профессиональном становлении специалиста. Именно в вузе происходит дальнейшее самоопределение личности, как в жизненном сценарии, так и в выборе будущей профессии. Профессиональное самоопределение выпускников наряду с обеспечением конкурентоспособности, высокой мобильности и профессиональной культуры, находится в приоритетных целях, поставленных в Концепции модернизации российского образования. Профессионализация как процесс профессионального становления будущего специалиста является механизмом самоопределения и выступает для преподавателей вузов в качестве педагогического ориентира. Проектирование педагогических воздействий на внутренние (личностные) и внешние (социальные) факторы самоопределения предполагает выявление базовых видов профессиональной деятельности и организацию на созданной базе процессов формирования «образа профессии» и «образа профессионала». В существующем туристском профессиональном образовании есть специальная учебная дисциплина «Введение в специальность», где решается задача формирования представления о будущей специальности, о сфере реализации специальности. Нуждаются в специальном исследовании вопросы описания фундаментальных основ для формирования образа профессии и образа профессионала. Теория и методика профессионального туристского образования содержит пробел в выявлении ключевого (базового) вида профессиональной деятельности специалиста сферы туристического сервиса. Традиционно в качестве ведущего вида деятельности в туризме рассматривается сервисна! Существует ряд учебных пособий по сервисной деятельности, организация профессионального обучения по которым способна дать представление будущим специалистам о сервисе, его методологическом и технологическим аспектам. Однако, по нашему мнению, следует предпринять специальное исследование сущностного атрибутивного признака сервисной деятельности в сфере туризма - туристскому обслуживанию (ТО) как базы всех видов туристической деятельности. Именно в нем - туристском обслуживании - отражается системоге-нез профессиональной туристической деятельности, в нем - исток успеха и неудач в достижении туристского продукта. На этот аспект обращает внимание И. В. Зорин, характеризуя актуальность проблемы формирования содержания профессионального туристского образования: «Для отечественной индустрии гостеприимства до сих пор характерен работник, который при наличии определенных знаний не обладает развитым комплексом трудовых навыков и профессиональных умений. Его отличает требовательность к туристам, при которой вместо оказания гостям практических услуг он превращается в их «воспитателя» [, с. Очевидно, что у такого специалиста не сформирован «образ профессии сферы обслуживания» и «образ профессионала, обеспечивающего удовлетворение потребностей туристов», отсутствует представление о туристическом обслуживании.